一學就會之炸薯條、薯片

從小到大我都是土豆控
特別是薯條、薯餅更是愛不釋手
現在家裏只要有土豆
超級快就被我消滅掉
學會了這個
媽媽再也不用擔心我整天去麥當勞肯德基吃薯條🍟了
沒零食的時候在家擼起袖子幹就行了😁😁

用料  

一學就會之炸薯條、薯片的做法  

1. 4個土豆，削好皮

2. 切成像麥當勞肯德基那樣大小的條形狀，用清水洗兩三遍，再浸泡半小時

3. 薯片也是跟薯條一樣操作

4. 薯片直接用這種削皮刀削就好，厚薄剛剛好

5. 水燒開，把薯條跟薯片瀝乾水，薯條煮3分鐘撈起，薯片的話只要水再次燒開就可撈起

6. 再次瀝乾水備用

7. 植物油全程大火燒開，放筷子下去冒泡泡便可放薯條或薯片下去炸

8. 薯片炸至這樣浮起便可撈起瀝乾油放涼便可，撈起太多油的話會不脆哦

9. 薯條也是要炸到會浮起纔可以

10. 最後便是成品，放涼一下下，放撒點鹽在上面，也可配個薯條朋友番茄醬開吃

11. 對比起薯條，我更愛薯片，脆脆的

小貼士

1.油溫一定要夠

2.網上很多說薯條要提前冷凍幾個小時，但我試過，其實不用凍反而更脆哦