可以當零食吃的滷蛋

最近雞蛋很便宜，拿來做點滷蛋當零食也是不錯的( ﾟ∀ ﾟ)

用料  

可以當零食吃的滷蛋的做法  

1. 買回來的雞蛋洗乾淨，特意買的小雞蛋，容易入味。

2. 準備好輔料，糖可以適當多放些

3. 老抽生抽調和備用

4. 雞蛋煮七分鐘，撈出過兩遍涼水。剝皮放一邊

5. 鍋裏放輔料，加入啤酒，煮開

6. 雞蛋在醬油裏打個滾，下鍋

7. 所有的蛋都下鍋

8. 蓋蓋煮十分鐘

9. 撈出晾涼，包保鮮膜放冰箱醃製一天

10. 美味的滷蛋就可以吃了

小貼士

1-糖可以多放一點
2-不吃辣椒可以不放
3-有桂皮，香葉也可以放點，都沒有放包燉肉料也行
4-撈雞蛋的時候切記用乾淨勺子
5-滷蛋的湯是可以重複使用的