10塊錢的涼茶潤喉糖你還嫌貴?這樣做,熊孩子們總算吃糖了~
10塊錢的涼茶潤喉糖你還嫌貴??
當然!只要有這些材料,就可以做出大一盤。
現在天氣比較幹,很多人會感覺喉嚨不舒服或者有咽炎都可以嘗試一下。DIY涼茶潤喉糖,用料純粹,口感也比較適中,家裏的熊孩子們,總算有正兒八經的理由吃糖啦,不加薄荷腦,寶寶也能吃喲~
冬天糖液容易凝固,這樣子裝模簡單快捷,一顆顆都好可愛~記得完成後用烘焙紙或者糖果紙包裹好,出門時揣在兜裏,時不時含上一顆,心情都會變好呀!
用料
茶糖配方 | |
涼茶水 | 589g |
冰糖 | 180g |
水怡 | 160g |
薄荷腦 | 適量 |
涼茶配方 | |
川貝母 | 4克 |
羅漢果 | 半個 |
枇杷葉 | 10片 |
陳皮 | 5克 |
10塊錢的涼茶潤喉糖你還嫌貴?這樣做,熊孩子們總算吃糖了~的做法
真材實料看得見!
清水將乾料配料清洗乾淨,大火煮開後中火熬製30分鐘。
過濾茶渣,加入冰糖和水怡。
中火熬煮,一直攪拌至糖溫達135度以上:
(1)溫度爬升至100度左右時,換小火。
(2)溫度爬升至110度時,不斷攪拌,避免糖受熱不均勻發苦。
打圈攪拌攤涼20秒以後,等糖泡泡消失。倒入模具中攤涼成型,即可脫模。
大功告成