蕎麥雞胸核桃沙拉配藍波奶酪汁，冬日暖鍋料理

用料  

蕎麥雞胸核桃沙拉配藍波奶酪汁，冬日暖鍋料理的做法  

1. 1 將雞胸肉放入蒸鍋內備用。
   
   2 將美乃滋、藍波奶酪、稀奶油、牛奶、檸檬汁、1小撮鹽和1小撮白胡椒粉放入主鍋，以20秒/速度3混合成醬汁，放入碗內備用。清潔主鍋。
   
   3 將水、5克鹽和蕎麥放入主鍋，架上蒸鍋組，以20分/Varoma/反轉速度0.5烹煮，取下蒸鍋組冷卻雞胸肉，利用網鍋將主鍋內的水過濾留下蕎麥冷卻備用。
   
   4 將煮好的蕎麥放入盤內，放上混合生菜、
   雞胸肉和核桃仁，淋上奶油醬汁，拌勻即
   可享用。
   

2. 醬汁可根據自己口味添加調節，剩餘醬汁可密封后放冰箱冷藏儲存4-5天。
   
   生菜可切成小塊放入冰水裏浸泡10分鐘在瀝乾口感更加。