沙拉

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僞酸奶+酸奶沙拉醬

僞酸奶+酸奶沙拉醬的做法步驟圖

有時候手裏沒有酸奶就利用冰箱裏的東西拼拼湊湊,發明出來這個以假亂真—甚至更加creamy濃滑的

僞酸奶

用料  

塗抹式奶油奶酪(Cream cheese spread或者soft cream cheese) 15g
檸檬汁 15g
黃原膠(xanthan gum) 0.2g(大概一小勺尖真的只要一點點)

僞酸奶+酸奶沙拉醬的做法  

  1. 僞酸奶做法——所有材料混合😂就完成了

  2. 酸奶沙拉醬做法———僞酸奶一份量+鹽一小撮+黑胡椒粉一小撮+白醋15克+第戒芥末醬(或黃芥末醬)7g+蜂蜜5g。所有材料混合

    僞酸奶+酸奶沙拉醬的做法步驟圖 第2張
  3. 完成

    僞酸奶+酸奶沙拉醬的做法步驟圖 第3張