普普通通家常醃白菜

用料  

普普通通家常醃白菜的做法  

1. 白菜切成適量大小 一層白菜一層鹽 放置6h左右；隔2h翻攪一下

2. 蒜切末

3. 姜切末

4. 辣椒切好

5. 白菜用鹽靜止6h後 用力擠幹鹽水 然後把它放在合適的容器裏（不要用水沖洗）

6. 全部擠水後放在容器裏

7. 放辣椒

8. 放幹辣椒粉

9. 放姜蒜末 黑芝麻

10. 熱鍋入油 然後淋在容器內

11. 加入醋 生抽 糖（我個人是提前把這幾樣混合在一起 攪拌讓糖融化）

12. 戴上一次性手套 抓拌均勻

13. 保鮮膜包裹

14. 放冰箱靜待2h左右即可食用；可放置1-2天。

小貼士

1.所有調味品請依照個人口味添加；
2.白菜用鹽醃6h後 一定不要衝水！！！直接用力擠幹鹽水即可；
3.感謝瀏覽～