[Joy✺素食]空氣炸鍋烤 琥珀燕麥[ ft.肉桂 玫瑰 薑絲紅糖]
近年來嚐遍各品牌、各方子烤燕麥,終於鼓搗出屬於自己的原創recipe!紅糖、肉桂、玫瑰醬的色彩混合烘烤色,大片的燕麥片彷彿染上琥珀,故命名 琥珀燕麥。
用料
燕麥片 | 400g |
椰子油 | 75g |
薑絲紅糖 | 1塊約20克 |
肉桂粉 | 1勺 |
混合海鹽(黑胡椒+迷迭香+香茅) | 0.5勺 |
玫瑰醬 | 75g |
[Joy✺素食]空氣炸鍋烤 琥珀燕麥[ ft.肉桂 玫瑰 薑絲紅糖]的做法
因爲是冬季,椰子油都凝固了。所以需要隔熱水融化椰子油,然後加入所有調料,最後少量多次加入燕麥片。大粒、當季、有機的燕麥片最佳。
燕麥片慢慢加入,混合均勻。空氣炸鍋160℃,8分鐘,混合一下、翻翻面,反覆五次。
出爐!!!
小貼士
烤的過程整個屋子都是香的,非常奇特又吸引人的味道。
用500g的杏仁醬玻璃罐子裝不下,烤完就吃了一些,太好吃啦!