燉胖頭魚

胖頭魚是大連特產，春天的胖頭魚特別肥美。

用料  

燉胖頭魚的做法  

1. 胖頭魚洗淨裝盤子裏。

2. 鍋中放油。

3. 油燒熱後放入魚。

4. 放鹽。

5. 掂一下勺子，將魚翻個面，放入花椒。

6. 放醬油。

7. 加入一小碗水。

8. 放入白糖。

9. 水開後小火慢燉。

10. 收汁後加入味精。

11. 加入香菜，自己種的味道好。

12. 胖頭魚就燉好了。

小貼士

燉魚只能加一次水哈！多加味道不鮮美哈！