胖魚頭燉豆腐（12.8） 食譜坊 菜譜 2.11W 大中小設定文字大小 用料 魚頭 個 胖魚頭燉豆腐（12.8）的做法 胖魚頭，大包菜戲乾淨，魚頭切開 香油入鍋，魚頭入鍋，把外面的皮炕一下 洗生薑（切成片）蒜子（切一半）紅尖椒（切成丁）（或者放辣椒醬）切一下，入鍋，蒜子不用洗切兩頭就可以開啟 加料酒（慢點，油會炸）解腥，醋，紅燒醬油（調色）生抽（起鮮），三小勺糖，兩小勺鹽（粗鹽）加水，大火把水燒開，可以放點豆瓣醬（調味），在加點點大紅袍 一塊豆腐，先橫切一半，在切 蔥切碎，蔥先切三分之一再放在一起切 放入白菜 最後加蔥 TAG標籤：魚頭 豆腐 #
