豆腐燉魚頭 食譜坊 家常菜 1.21W 大中小設定文字大小 用料 魚頭 個 豆腐 塊 姜 片 蔥 根 料酒 勺 鹽 克 醬油 勺 糖 克 蒜 八角桂皮香葉花椒 豆腐燉魚頭的做法 1、豆腐切塊，不要太厚不要太薄，熱油煎成兩面焦黃撈出備用。2、魚頭清洗乾淨！熱油，多一些些，放入薑片、蒜泥、幹辣椒花椒爆香～放入魚頭兩面煎，稍微多煎一會會，放入一勺料酒，一勺生抽、一勺老抽，一小勺糖 ，加入淹沒魚頭的熱水，加入八角、香葉、桂皮、和剛剛的豆腐。燜煮！煮到快收汁，加一勺鹽巴，掃上蔥花！出鍋啦！ TAG標籤：燉魚 豆腐燉魚頭 豆腐 好吃 #
