豆腐燉魚湯
用料
| 魚 | 一條 |
| 五花肉 | 一小塊 |
| 內脂豆腐 | 一盒 |
| 蒜 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 香菜 | 2根 |
| 蒜頭 | 4瓣 |
| 鹽 | 1.5-2勺 |
| 雞精 | 1.5-2勺 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 白胡椒粒 | 少許 |
| 青藤椒 | 少許 |
| 生薑，蒜頭 | 3-4片煎魚用 |
| 食用油 | |
| 草果 | 一個 |
| 玉米粒 | 若干 |
| 蔬菜 | 若干 |
豆腐燉魚湯的做法
五花肉切片
魚（我這裏用的是太陽魚）切塊
然後熱鍋燒油，先放五花肉炒制微黃剩出
加入生薑，蒜頭，然後放魚煎，兩面微黃備用![豆腐燉魚湯的做法步驟圖，豆腐燉魚湯怎麼做好吃 第2張]( "豆腐燉魚湯的做法步驟圖，豆腐燉魚湯怎麼做好吃 第2張")
熱鍋燒油，蔥薑蒜香菜，胡椒粒，青藤椒，草果爆香
魚和肉整齊的碼在上面
加入開水！！！
加入玉米粒（我時間不夠所以用玉米粒，有條件的可以用玉米段）
這個時候調味，自己試一下，胡椒粉，鹽，雞精
大火燉煮，快熟的時候放入白菜和豆腐！
蔬菜可以多放！這樣不會那麼油膩！![豆腐燉魚湯的做法步驟圖，豆腐燉魚湯怎麼做好吃 第3張]( "豆腐燉魚湯的做法步驟圖，豆腐燉魚湯怎麼做好吃 第3張")
小貼士
配上我的蘸料，真是好極了！
蒜末＋香菜＋醋＋生抽＋油潑辣子＋花椒油＋香油~
