麻辣百搭小香鍋
每次去外面吃麻辣香鍋，要麼不麻，要麼不辣，算了，自己做吧，嗯，我成功把自己辣哭了。(ｉДｉ)用料姜好幾片（我忘記買了，沒放。）蒜一整個的半顆幹辣椒適量花椒適量火鍋底料半包大蔥1根（可不放）洋蔥1個（可不放）鹽適量蝦300克土豆1個藕1節花...
百搭香蒜蓉
今天買了鮮活的扇貝，正好蒸個蒜蓉粉絲扇貝用料大蒜2頭油50克左右生抽三勺蠔油兩勺糖少許味好美鮮辣味粉少許味好美白胡椒粉1克百搭香蒜蓉的做法大蒜剝皮切小碎末鍋中放油，稍多一些，中小火加熱，放入一半的蒜末炸至微微金黃...
百搭高湯
夏天來了，吃飯困難戶是不是成災了？熬個高湯，想煮點麪湯或者燙點粥吃，都是超快手的，又快手又濃的湯底……反正誰備誰知道！用料水多蝦殼一斤蝦剝出來多少殼就多少大骨(也叫筒骨)一斤百搭高湯的做法大骨燙一遍，去去血水髒東西；蝦...
百搭蒜香土豆泥醬！小白版
土豆泥醬最近好像在國內很火，可是貧民窟女孩沒有勇氣透過越洋快遞購買😫於是我，又一次用我靈巧的小手，和最簡單的食材調料，開始了我的表演哈哈（此醬我做來是想拌麪拌飯吃，所以重油重鹽，集美們請憑自己喜好調整調味料用量鴨）用...
百搭小吃--香煎土豆
土豆真是百搭小能手呀，這個超簡單的做法，可以搭下午茶，或搭個小酒，或做配菜，都不錯，而且怎麼做都不出錯呀\(^o^)/~用料土豆油鹽百搭小吃--香煎土豆的做法土豆洗淨去皮切小塊，燒鍋開水，把土豆塊煮到筷子可以輕易插過去的程度...
超百搭【檸檬百香果醬】
種的檸檬和百香果成熟啦～收貨了好多好多的檸檬和百香果想着要長久儲存起來最好的方式是做成醬往後可以泡水、做網紅檸檬百香果雞爪…因爲不喜歡蜂蜜的味道所以甜味就只選了冰糖用料百香果5個檸檬2個食鹽（清洗檸檬用）10克...
百搭小胖子---中種小餐包
這個小餐包真的好好吃，不管是直接吃還是搭配各種小吃一起，還是作爲漢堡胚，都是不錯的選擇！每一個麪包上色都很均勻完美呢，看到這麪包胃都在抗議了呢！COUSSE3精準控溫+M型發熱管，讓食物烘烤更出色，烤色更均勻，輕鬆享受烘焙!用料...
百搭小蝦米
油炸小河蝦，經濟實惠簡單操作，可做零食，可做湯料，可做炒菜絕佳搭檔用料小蝦米500g蔥少量生薑少量百搭小蝦米的做法將新鮮小蝦米用剪刀去須去腳去尾，最好去掉頭部黑的部分(這樣吃起來更方便更乾淨)剪完的蝦米，不到一斤，剪完花...
百搭滷味
用料羅漢肉500克蓮藕1節小豆泡100克雞蛋8個綠(白)花椰菜各100克辣椒2個薑50克蔥1根冰糖3克滷包1份味好美金陽青花椒30粒料酒1勺蠔油1勺生抽2勺冰糖5克百搭滷味的做法*材料秤重、冼淨備齊*花椰菜掰小朵、蓮藕去皮切薄...
香菇百搭醬
拌麪，蘸餃子，拌飯等等，總之能用來拌的食材，都可以用香菇百搭醬搭配用料幹香菇（香菇水備用）60克幹木耳20克香腸250克洋蔥1-2個胡蘿蔔1根杏鮑菇1-2根蒜1頭芝麻適量生抽、蠔油、木糖醇、蜂蜜適量黑胡椒粉、花椒粉、五香粉適量...
百搭奶香【紫薯泥】
百變百搭紫薯泥可以做餡料可以做餅可以做麪包製作簡單快手用料去皮紫薯3個約390克白砂糖100克牛奶20克百搭奶香【紫薯泥】的做法紫薯切片蒸熟，我一般蒸40分鐘左右，蒸久一點紫薯裏面含的水分會多一點，更易搗成泥將蒸好的...
百搭香辣油
用料幹辣椒末辣椒麪白芝麻花椒麪蒜泥蔥花油生抽鹽陳醋白糖百搭香辣油的做法在一個碗裏倒入適量幹辣椒末、辣椒麪、花椒粉、白芝麻、蒜泥、蔥花。鍋中油燒熱後倒入碗中，攪拌均勻。再加入適量生抽、陳醋、鹽、白糖，拌勻即...
百搭香菇醬
香菇醬，味事達味極鮮醬油是調味靈魂。很簡單又百搭的一款醬。😋家裏必備的下飯神器。用料香菇幹250克食用油100克蒜瓣3-4瓣辣椒醬（或3粒辣椒剁碎）（不吃辣可不加）1-3勺（約20-60克）味事達味極鮮醬油（或蠔油）2勺（約30克）百搭香菇醬...
超級百搭的——百香果果醬
1.生津止渴。百香果有較好的治療口渴類疾病或者是消渴類疾病的效果，並且百香果能夠清熱解毒，對於咽乾口苦、咽炎有治療的作用。2.美容養顏。百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿蔔素、超氧化物等歧化酶、硒...
百搭小蛋糕
春遊，週末，聚餐，下午茶等等…用料細砂糖30克牛奶40克麪粉40克玉米油40勺雞蛋4個百搭小蛋糕的做法用的小四卷配方，低溫定型再調溫度上色，最後打發奶油，放上紅豆，糖針，裝飾。...
早餐百搭低脂碳水，椰香小餐包
基礎小餐包，食材簡單，用椰子油代替了黃油，不僅富有獨特香氣，更是減少了不少的油脂攝入。在餐包表面篩粉烘烤，可以用最單的方式來給餐包做裝飾。用料蛋清70克高筋麪粉168克酵母2克鹽2克細砂糖17克牛奶50克椰子油20克早餐百...
小小百搭的燕麥馬芬
改編自中島老師的麥芬蛋糕換了一半的燕麥片做了兩個口味可可堅果草莓好吧草莓太溼乎乎了三十五分鐘底下都硬了中間都烤不幹誒或許我加太多了..倒是可可味很棒的就給出了可可的方子不過由於做的時候以爲它太乾自作主張...
百搭芋泥餡-小美版
可做芋泥麪包，芋泥鬆餅的餡料。用料荔浦芋頭500克白砂糖100克黃油30克百搭芋泥餡-小美版的做法芋頭去皮切片放入蒸鍋組，主鍋放入1500克水，45分鐘v速度1蒸熟芋頭。清空主鍋，放入蒸熟的芋頭，黃油，白砂糖，15分鐘v速度4。...
低卡低脂又百搭的【雜糧小餐包】，衝啊！
節後第一天，需要來點麪包。雜糧小餐包，低卡低脂又百搭！可作早餐，下午茶，正餐三明治。全麥麪粉帶來濃郁麥子香氣，由南瓜子仁，瓜子仁，麥片，黑芝麻，白芝麻混合的雜糧增加可嚼口感，柔軟和嚼勁都恰到好處。用料全麥粉200g高粉180g白砂...
快手菜香酥炸雞翅早餐搭青菜粥 宵夜搭啤酒百搭零食小吃
嗯……就是饞了唄用料雞翅8-10個大蒜一頭薑末20克蠔油15克鹽8克普通麪粉20克玉米澱粉20克快手菜香酥炸雞翅早餐搭青菜粥宵夜搭啤酒百搭零食小吃的做法雞中翅洗淨切小口加人蒜泥、薑末、蠔油、鹽用手ruaruarua按摩均勻...
百搭～川香小煎雞
爲什麼說它百搭呢？因爲它搭米飯搭面條搭抄手搭米粉…每一種搭配都會驚醒你的味蕾不吹🐮我們都是好朋友😘用料雞腿3只二荊條100g小米椒30g油(菜油爲佳)60g花椒2g姜6_7片鹽1_2g糖5g醬油1勺郫縣豆瓣1勺百搭～川香小煎雞的做...
解暑神器·百搭の百香果青檸
夏日炎炎在橙色紅色高溫下怎麼度過夏天？空調、西瓜、冰淇淋？這可是夏天標配但是，在標配之外還可以試試百搭的百香果青檸！來一次酷暑解乏透心涼......用料青檸5-6個百香果6個蜂蜜2勺黃冰糖10克解暑神器·百搭の百香果青檸...
百搭小餐包
用料高筋麪粉260克雞蛋35克酵母3克鹽3克奶粉10克糖32克黃油15克牛奶64克紅薯泥115克紅豆沙240克煉乳（可不加）20克百搭小餐包的做法準備材料，提前把紅薯切片，上火蒸熟然後把除黃油外的所有材料混合揉成麪糰揉的不粘手後加...
百搭蘸醬（小翔哥）
看完小翔哥做的長沙臭豆腐和烤生蠔，感覺這個地表最強無敵好吃的蘸醬值得收藏，自己做也要先整理一下步驟，順手發上來大家共勉，用量小翔哥沒說，我自己推測的。還有一些我自己做菜的小技巧。最後附原視頻地址。已發小翔哥審閱...
百搭蘸料
吃餃子、火鍋一碗好的蘸料是靈魂，經過多年實驗這個方子是最佳的用料小米椒1個大蒜3瓣糖3克醋1勺鹽微量克生抽1勺芝麻克辣椒粉2勺百搭蘸料的做法1、將所有乾材料辣椒粉、蒜泥、鹽、糖、芝麻放碗裏2、熬油，菜油、色拉油均...