雪容融湯圓元宵 冬奧限定

爲了紀念可能是有生之年唯一一個冬奧裏度過的元宵節～捏了一盤雪融融湯圓，同時今天也是立春，萬物復甦不負春光，給冬奧運動員們加油，給我自己也加個油！

用料  

雪容融湯圓元宵 冬奧限定的做法  

1. 第一步先混合一下原材料

2. 開水把面燙熟

3. 先揉一下面團

4. 加入椰子油繼續揉麪團

5. 麪糰放到硅膠墊上像擰毛巾一樣揉

6. 分好麪糰後加入紅曲粉調色 ，好像有加一點紅色色素，但主要上色還是紅曲粉，紅曲粉和紅曲粉是不一樣的，這次買的有點鐵鏽紅…加了點紅色食用色素爲了把紅色板正

7. 15克一個麪糰

8. 做臉和頭頂的積雪

9. 最後調整，倆芝麻粒當眼睛

小貼士

紅曲粉不要一次加太多！調色這種事情就要少量多次不然顏色會很深！！