琉璃湯圓&琉璃元宵

今年的元宵節哪都不能去，湯圓必須要吃呀~那就用家裏存糧帶孩子一起做湯圓和元宵吧~

用料  

琉璃湯圓&琉璃元宵的做法  

1. 糯米粉倒在四個同樣大小的碗裏，差不多一樣多的份量，我沒稱重，目測的😅                             四種水果分別榨汁（注意要果肉和汁分離開），果汁分別倒入四個碗中拌均後在操作板上揉成麪糰，糯米粉會比較粘手，操作板要多備些糯米粉！                                           果汁不能多，少加一點，顏色太深的果汁可以適當加些水調色。

2. 揉好後的麪包包起來做餡。時間緊張，我只用一種花生醬和黑芝麻調的餡，如果時間充裕還可以做不同口味的水果醬，這樣吃到不同口味的湯圓也是一種驚喜~呵呵🙃

3. 餡做好後把四個麪糰分成八個均勻的麪糰，再把四種不同顏色的搓成長條後混合，再切成均勻大小的小圓團壓扁。另四個用來做元宵，繼續用保鮮膜包起來備用。

4. 這個時候就可以開始包入餡了，注意底部面不能太少，要不然搓圓的時候會漏餡，孩子一開始沒包好有點漏餡，再用多的面去補😅

5. 顏色混合的時候不能搓的太多，會成一種顏色🙊

6. 下鍋煮開至漂浮就好了

7. 如果喜歡吃甜可以加入一些蜂蜜和糖桂花

8. 剩下的做元宵，孩子不用揉圓方方的也很好看，特別像棉花糖🍬~

9. 多的可以凍起來，下次用來做赤豆元宵，奶茶，雞頭米~

小貼士

糯米粉換成木薯粉，同樣的方法可以做炫彩芋圓哦~