番茄蒸蛋
女兒喜歡番茄,番茄炒蛋、蛋湯、蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋,把番茄與蒸蛋結合口感也很獨特呢,番茄炒蛋的味道,但不用炒,蒸的方式更健康,口感也更細膩,特別適合輔食期間的寶寶!這個菜譜提供給喜歡番茄的孩子們!
用料
西紅柿 | 1個 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
肉臊 | 適量 |
番茄蒸蛋的做法
雞蛋打入碗中用筷子順時針調勻,可以加一點鹽,也可以不加蒸好加生抽調味。
番茄去皮放輔食機打成汁
番茄汁與雞蛋一比一的比例混合調勻
可以用濾網過濾
倒入蒸碗
也可以不過濾
放入水已開的蒸鍋上,轉小火15分鐘
蒸好的狀態
加些肉臊蓋上蓋子燜一會,最後淋上生抽
番茄與蛋的完美結合
多的汁和肉泥一起炒,特別香,一起拌勻吃吧,特別適合輔食期間的寶寶呢!
小貼士
1、加了番茄的蒸蛋口感與普通蒸蛋不一樣,比較鬆軟。
2、根據自己口味調味。