快手菜

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番茄雞蛋

番茄雞蛋的做法步驟圖,番茄雞蛋怎麼做好吃

用料  

西紅柿 2個
雞蛋 2個
香油(煎蛋 20克
適量
適量
香油 10克

番茄雞蛋的做法  

  1. 準備兩個雞蛋和兩個番茄,番茄切丁

    番茄雞蛋的做法步驟圖,番茄雞蛋怎麼做好吃 第2張
  2. 雞蛋攪成蛋液

    番茄雞蛋的做法步驟圖,番茄雞蛋怎麼做好吃 第3張
  3. 國內倒油,小火

    番茄雞蛋的做法步驟圖,番茄雞蛋怎麼做好吃 第4張
  4. 倒入蛋液

    番茄雞蛋的做法步驟圖,番茄雞蛋怎麼做好吃 第5張
  5. 小火翻炒

    番茄雞蛋的做法步驟圖,番茄雞蛋怎麼做好吃 第6張
  6. 差不多雞蛋七八分熟盛到碗內

    番茄雞蛋的做法步驟圖,番茄雞蛋怎麼做好吃 第7張
  7. 倒入10克油,放入番茄丁(可加水)

    番茄雞蛋的做法步驟圖,番茄雞蛋怎麼做好吃 第8張
  8. 炒出汁水

    番茄雞蛋的做法步驟圖,番茄雞蛋怎麼做好吃 第9張
  9. 這個時候往鍋裏下雞蛋翻炒,放入適量鹽就可以出鍋啦

    番茄雞蛋的做法步驟圖,番茄雞蛋怎麼做好吃 第10張

小貼士

重點在於雞蛋和番茄兩次下鍋,先小火雞蛋下鍋煎嫩點,番茄炒出汁水後再下雞蛋。