黃豆醬鱸魚煲
用料鱸魚1條黃豆醬1姜，蒜，紅蘿蔔，洋蔥若干黃豆醬鱸魚煲的做法鱸魚鱗去幹淨，裏面內臟去除乾淨，切塊。加豆瓣醬一勺，一點生抽醃製，抓勻。生薑，大蒜，切片，加洋蔥，紅蘿蔔大塊墊底。魚塊放上一層。澆一圈黃酒。蓋蓋。小中火，開鍋後小火...
鱸魚啫啫煲
鱸魚除了清蒸、紅燒，個人覺得一種廣東的吃法非常的驚豔：鱸魚啫啫煲——不加一滴水，出鍋瞬間不得不感慨高手在民間！做法簡單、老少皆宜、速速行動！用料主料鱸魚1條（約600克）輔料生薑1塊洋蔥半個香菇4朵調料大蒜20克植物油20毫...
鱸魚煲
鱸魚味道鮮美，沒有那麼多刺，很多餐廳和個人都喜歡清蒸方式來最大限度的體現食材本身的鮮，作爲北方人的我來講更喜歡鹹鮮味到加上一點辣，似乎這樣纔夠給力，用一點焗的手法讓更多人在家也能很容易做，來吧，鱸魚煲走起！用料鱸魚1...
鱸魚豆腐煲
秋天吃點熱乎，高蛋白低熱量營養的食物，鱸魚刺少，肉嫩用料豆腐1塊鱸魚1條料酒5勺蔥1根姜10片蒜6瓣小米椒3個蒸魚豉油1勺鹽適量鱸魚豆腐煲的做法鱸魚殺好，切成一段段的，用料酒和姜泡一會豆腐切塊，蔥切片，蒜拍扁，薑切片豆腐太容...
快手鱸魚煲
鱸魚是我自己日常比較喜歡吃的一種魚，它肉質鮮嫩，購買又很方便，處理起來也沒有什麼難度，特別適合不擅長做魚的我，新手小白可以試試，會愛上這道菜喲用料鱸魚1條（500克左右）洋蔥半個姜6片澱粉1大勺蠔油1大勺生抽1大勺老抽少許鹽...
鱸魚豆腐煲
用料鱸魚1條豆腐1塊姜蔥紅辣椒適量鱸魚豆腐煲的做法準備食材鱸魚切段姜蔥，生抽，料酒，胡椒粉，鹽醃製豆腐切塊。中火慢煎待一面煎上色再翻面煎豆腐的油和豆腐一起倒入砂鍋鱸魚醬汁一起倒在豆腐上面1小碗清水，加蓋燜煮8分鐘最...
鱸魚啫啫煲
我平時最常吃的魚就是它啊～鱸魚肉質鮮嫩，購買方便，處理起來也超簡單。最近我又做了新手也能一次成功的鱸魚煲，除了醃製一小時外，烹飪時間只需要8分鐘，魚肉非常入味也無敵鮮嫩。用料食材鱸魚500g紅蔥頭5個蒜1整頭姜1小塊韭菜...
清蒸鱸魚（黃豆醬版）
清蒸鱸魚用料鱸魚一條，500g黃豆醬一湯勺蔥少量姜3片生抽一湯勺清蒸鱸魚（黃豆醬版）的做法鱸魚去鱗除內臟，洗淨。放在蒸魚盤中，放上薑片和蔥段，倒入黃酒。蒸鍋內水開後把魚盤放入，加蓋開始計時，大火蒸8分鐘準備調料黃豆醬一湯勺...
豆瓣醬鱸魚
小孩子愛吃鱸魚，鱸魚肉質細嫩，鮮美，加豆瓣醬燜之，醬香濃郁，更加的美味！用料鱸魚一條豆瓣醬5勺鹽適量料酒適量醬油適量蔥適量薑絲適量蔥頭6根魚露適量豆瓣醬鱸魚的做法鮮魚吊幹水，下鍋慢火煎至兩面金黃。加入蔥頭、姜爆香，下料...
蒜香鱸魚煲
用料鱸魚，大蒜，朝天椒，生抽蠔油，鹽，姜，洋蔥，小蔥，料酒，胡椒粉，鹽，糖。瓣蒜香鱸魚煲的做法鱸魚宰殺，洗淨擦乾，切塊，鹽，胡椒粉，料酒醃製一下碼好底味。蒜末，朝天椒圈，放適量生抽，蠔油，糖，鹽，滾油淋到蒜末上。調好的蒜蓉醬，拌入魚塊上。砂鍋燒到...
鮮嫩鱸魚煲
古詩云：“江上往來人，但愛鱸魚美。”我家也是吃魚大戶，平時鱸魚多用來清蒸，這次換換口味，用28CM大口徑的歸禾器元陽梯田琺琅海鮮鍋來做一鍋鱸魚煲，這口海鮮鍋淺底敞口、鍋蓋梯田迴環、微壓鎖水的設計很適合烹煮易熟食材，厚實...
黃豆醬燜海鱸魚
用料海鱸魚一條姜兩片蒜兩瓣蔥兩根普寧豆醬三勺料酒兩勺黃豆醬燜海鱸魚的做法處理好的鱸魚兩面劃幾刀肚子放點姜淋一勺料酒靜置15分鐘中小火少許油爆香姜蒜後下豆醬炒香魚下鍋兩面稍微煎一下倒一碗熱水蓋蓋子燜三分鐘...
砂鍋鱸魚煲
豬肉貴，雞肉貴，只能吃魚用料洋蔥末，洋蔥段適量薑末，薑片適量大蒜末，蒜頭適量料酒1勺蠔油1勺澱粉2勺生抽砂鍋鱸魚煲的做法準備:洋蔥末，蒜末，薑末，紅色小米椒(今天做的時候沒有小米椒了，用的辣椒替代)1.鍋裏倒入油，熱後淋入碗中2....
新式吃法黃豆醬焗鱸魚
清蒸鱸魚，跳水鱸魚，都吃過了呀！今天我來換種口味吧！一樣超級簡單好吃又下飯！用料鱸魚1條洋蔥1個小米椒4個姜蒜適量小蔥1根黃豆醬2勺芡粉2勺胡椒粉1克蠔油1勺老抽生抽1勺料酒1勺新式吃法黃豆醬焗鱸魚的做法準備所有食材調料...
黃豆醬焗鱸魚
用料鱸魚1條（小的兩條）洋蔥半個生薑半個大蒜一整個黃豆醬2勺生抽2勺老抽半勺白糖小半勺蠔油1勺食鹽1克小米椒3個米酒3勺黃豆醬焗鱸魚的做法清理好的鱸魚把水吸乾切成拇指寬的塊加入生抽、老抽、黃豆醬、白糖、蠔油、食...
番茄鱸魚煲
用料鱸魚1條西紅柿3個薑絲若干大蒜1頭鹽蠔油1勺生抽2勺糖1勺開水適量番茄鱸魚煲的做法鱸魚去鱗清洗乾淨切成兩半魚身撒鹽裏外按摩加薑絲醃10分鐘3個西紅柿清洗乾淨（根據自己的口味喜歡濃郁一些就3個，一般一條魚配2個西...
黃豆醬蒸鱸魚
我是勤勞的搬運工，這個是跟微博上的農師傅學的，真的又嫩又好吃，一點也不腥，跟大家分享一下做法。用料鱸魚1條黃豆醬3大勺糯米料酒2大勺生抽1大勺蠔油1大勺姜5片大蒜5瓣花生油2大勺生粉4小勺胡椒粉2小勺芝麻油1大勺蔥3根黃...
豆腐鱸魚煲
晚上睡不着刷微博，看到的菜譜，非原創，只是錄入。水略多了一些，但味道很好～用料老豆腐1塊鱸魚1條紅辣椒1個蔥段若干姜5片蒜3瓣豆腐鱸魚煲的做法鱸魚洗淨，切段，厚約1.5cm。頭一切二。以料酒、鹽略醃製。老豆腐切片，厚約6mm紅辣...
酸湯鱸魚煲
時間：約20-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料鱸魚1條豆腐180g金針菇100g番茄2個大蒜10g小米辣10g生薑2片食用油10g酸湯肥牛調味料袋酸湯鱸魚煲的做法鱸魚切段，背部不用切斷。油鍋燒熱，煸香大蒜和生薑，然後加入番茄塊，翻炒至...
鱸魚蛤蜊煲
這樣做出來的鱸魚滑嫩鮮美，蛤蜊多汁入味，而且製作非常簡單，只要將食材準備好擺放一下，美味就能完成。用料鱸魚1條約500克蛤蜊500克洋蔥1個金針菇1把蒜瓣3-4瓣蒜末半頭蒜青紅辣椒丁少許香菜1把啤酒半瓶醃魚料：姜3片蔥1根料...
鱸魚煲湯
家人生病，安排一碗營養滿滿的鱸魚湯，以便更好恢復哦～鱸魚別稱花鱸、鱸板、花寨、鱸子魚、七星鱸等，營養價值非常豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質用料鱸魚海...
鱸魚煲
用料大蒜瓣薑片蔥根料酒勺魚條蒜瓣洋蔥個鱸魚煲的做法1⃣️洗殺乾淨的鱸魚從背部下刀切薄片，撒少許鹽胡椒粉料酒去腥，抓勻醃製15分鐘2⃣️砂鍋熱油放姜蒜塊，爆香放洋蔥，翻炒均勻3⃣️擺入鱸魚放入大蝦，適量生抽茶樹油青紅椒末蓋...
蔥香鱸魚煲
時間：約18-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料醃魚鱸魚1條生抽10g蠔油10g鹽1g食用油5g澱粉5g配料大蒜10g生薑10g小米辣10g洋蔥30g食用油適量其它小蔥10g大蒜5g小米辣5g熱油15g料酒10g蔥香鱸魚煲的做法將鱸魚切段。鱸魚用...
啫啫鱸魚煲
這道菜是跟抖音學的，最近刷抖音刷的眼睛都要瞎了。用料澱粉1勺胡椒粉少許料酒2勺蠔油半勺糖1勺鹽半勺生抽2勺老抽1勺油少許啫啫鱸魚煲的做法鱸魚切成段。鹽，胡椒粉，生抽，老抽，蠔油料酒，糖，澱粉，花生油。（用量見上面用料）醃一下...
焗鱸魚煲
我們南方東海人最愛各類魚煲，不加一滴水原汁原味焗出最鮮甜嫩滑的味道！鱸魚是這個月份較肥美的，肉質細膩柔軟，魚刺少，適合任何人羣食用！用料鱸魚1條洋蔥1個肥五花適量大蒜瓣辣椒4個姜6片糖2克澱粉1勺魚露1勺生抽3勺蠔油1/2...