蛋奶牛肉布丁

並不願意叫它快手早餐，準備原料十分鐘烤二十多分鐘拿出來再涼個十分鐘，前前後後差不多大半小時才能吃上⋯⋯不過中間的時間正好可以衝個澡換個衣服什麼的，週末早上吃還是蠻不錯。
而且，這麼大一盆吃下去，熱量只有300大卡左右，已經值得感恩了。

用料  

蛋奶牛肉布丁的做法  

1. 吐司、小番茄、香菇、牛肉切丁/片，擱烤盤。

2. 雞蛋打散加鹽，溫水衝脫脂奶粉，混合進蛋液，然後淋上去。

3. 烤，180度25分鐘左右。

小貼士

給自己的經驗提醒：
水不要太多，烤得太溼不好吃，其實100ml都有點多了，布丁面上一層還是焦一點香。
烤箱溫度需要看着點兒，低了烤得慢，高了容易從烤盤溢出來。不過拿出來冷卻一下會回縮的。