🈶嚼勁的山楂果丹皮

一直都愛吃山楂條，果丹皮，參考了不少配方，決定自己試試，做出一家喜歡的口感，果然好吃，夠🈶嚼勁，酸甜可口，大家讚不絕口，好有成就感～～～

用料  

🈶嚼勁的山楂果丹皮的做法  

1. 將山楂洗乾淨，切開去籽，放入湯鍋中加入水沒過山楂果肉，開火煮開，直到煮到果肉軟爛，大概10分鐘

2. 關火後，把山楂湯倒出來，放在碗裏晾涼可以喝哦，不浪費。剩下果肉放入料理機打成泥放入不粘鍋

3. 加入白糖，攪拌開始熬

4. 開始熬水分多，比較稀

5. 熬製到山楂醬掛在木鏟上不滴落，比較粘稠狀態關火

6. 我是直接放在烤盤（➕硅油紙），沒有不粘烤盤，所以沒有那麼平整，鋪在油紙上，不要太厚，放入烤箱烤60分鐘100℃，你會看到這一面表面幹了，有果丹皮感覺，但是用筷子戳一戳，還會覺得有點軟，我把烤盤拿出烤箱，把整片山楂翻一面，重新又放入烤箱60分鐘100℃，晾涼後捲起來，有嚼勁

7. 捲起來切塊，美美噠

小貼士

可以放冰糖，糖的量放多少可以在熬糖時調整，愛甜的多放點，愛酸的少放點