香菇回鍋肉
用料五花肉蒜姜花椒幹辣椒大蔥香菇青椒油料酒醬油醋白砂糖鹽香菇回鍋肉的做法將肉用水煮七分熟，晾涼切片備用薑切片，蒜切片，蔥切段備用香菇切片，青椒切圈兒備用鍋燒熱加入幹辣椒花椒炒香，加入適量的油（油不能太多，因爲肉還會...
色香味俱全的蒜苗茶樹菇回鍋肉
做完沒拍照。圖是百度的，圖片是用新鮮的茶樹菇，我的菜譜用的幹茶樹菇。下次做完傳自己的圖~用料五花肉蒜苗幹茶樹菇姜生抽老抽郫縣豆瓣料酒色香味俱全的蒜苗茶樹菇回鍋肉的做法茶樹菇提前泡發，隔夜最好。五花肉冷水下鍋，...
醬香回鍋肉
昨天做了墨魚乾燉紅燒肉，多買了一點五花肉煮了，而且家裏爸媽自己種的尖椒和青椒還有一些正好摘了，於是今天正好做了這一道用豆瓣醬和甜麪醬一同爆炒的回鍋肉。用料五花肉500克尖椒6個青椒3個洋蔥半個泡椒4個薑絲若干大蒜...
回鍋肉遇上美人蝦炒香菇
好吃就記錄一下用料蒜苗2根五花肉100克豆瓣醬1勺姜4片蒜5瓣花椒5粒料酒1勺生抽1勺美人蝦6只香菇500克鹽1到2克菜籽油50克到100克左右回鍋肉遇上美人蝦炒香菇的做法鍋燒開水加入一片姜和一勺料酒煮五花肉20分鐘，煮好切...
茨菇香炒回鍋肉
友人送了一包寶應小茨菇，開啟包裝裏面的小茨菇已經幫我處理好了。好感動😹在打理回鍋肉時狠狠地切了自己的手，包紮完畢仍堅持完成了菜品。茨菇、胡蘿蔔、蒜葉、回鍋肉的組合鮮鹹脆香糯，一邊配上碗白米飯酣暢地吃，一邊切傷...
香菇子姜炒回鍋肉
用料五花肉250克香菇5朵子薑片適量料酒1勺老抽1勺生抽1勺鹽適量白糖少量克香菇子姜炒回鍋肉的做法香菇切片焯水備用子薑切片五花肉除水切片鍋裏放少量油燒熱，放入五花肉翻炒至出油，加一勺料酒，適量鹽，老抽，放入備好的子姜，...
香香回鍋肉
疫情封閉第六天，好長時間沒做菜了，今天起牀後突然想吃回鍋肉，冰箱裏找了找，食材還算齊全，用料五花豬肉250克青椒2個紅椒2個洋蔥0.5個蒜苗2根食用油1勺胡椒粉適量鹽1勺料酒2勺郫縣豆瓣醬2小勺雞精1勺辣椒麪半勺香香回鍋肉的...
香酥回鍋肉
色香味俱，脆軟不膩。用料五花肉400克茶樹菇20克菜籽油3茶匙麪包糠3茶匙料酒2茶匙豆瓣醬1茶匙雞精1/4茶匙白糖1/4茶匙小蔥4根泡青椒1根泡紅椒1根花椒1撮老薑少許大蔥少許香酥回鍋肉的做法豬五花肉洗淨，冷水下鍋，放姜、蔥...
鼓香回鍋肉
小時候媽媽最喜歡做回鍋肉吃了，不過都是放的青椒，今天做菜的時候發現冰箱只有蒜苗了，就用蒜苗代替吧，特別下飯的一道菜用料五花肉一塊蒜苗4～5根豆乾2塊大蒜3瓣豆瓣醬（老乾媽也可以）1勺鹽少許克白糖少許小米辣可不加鼓香回鍋...
香菇蘆筍回鍋肉
回鍋肉--非常家常的一道下飯菜，在四川每家人每週都會吃上一兩次，配菜通常可以是青紅椒，青蒜，藠頭，豆腐乾，蓮白等。今天靖豐給大家帶來一款自創的小清新蘆筍香菇回鍋肉，希望大家喜歡~用料五花肉or二刀肉500g蘆筍8~10根香菇3~5...
飄香回鍋肉
二月二，怎麼着也得吃點豬肉，沒有整塊的大五花肉了，從冰箱淘點一塊一塊的肥瘦的肉🤷♀️用料豬肉夠吃就行薑片3片豆瓣醬兩勺料酒1勺青椒2根小紅椒一小把白糖一勺胡蘿蔔半根醬油1勺香葉3片八角3粒蒜7-8瓣飄香回鍋肉的做法...
回鍋肉香
用料五花肉600克青椒1個洋蔥半個蒜苗2根豆瓣醬2勺生抽2勺雞精適量糖1小勺鹽適量回鍋肉香的做法帶皮五花肉洗乾淨放鍋裏煮約20分鐘，此時準備其他配料。（煮肉時如果放些八角，桂皮，草果，香葉，乾紅椒會更好吃）辣椒，洋蔥切塊，蒜苗斜...
香辣回鍋肉
一道肥而不膩的五花肉，讓你飯都可以吃多幾碗，我用多力菜籽油炒的，加了西芹用料豆瓣醬1勺料酒1勺青辣椒2個蔥3根姜一塊生抽1勺大蒜4瓣蠔油1勺小米椒十五個西芹3根鹽適量克五花肉500克多力菜籽油適量雞粉少許香辣回鍋肉的...
豉香回鍋肉
用料五花肉1塊豆豉1把香蔥1根姜1小塊幹辣椒3顆生抽香菜豉香回鍋肉的做法五花肉洗淨蔥切蔥花,幹辣椒切段,薑切片,香菜切段燒水,將五花肉放入沸水中,煮熟將五花肉晾涼,切片鍋內放適量油,油熱,放入五花肉片,煸炒至出油放...
爆香回鍋肉
肥瘦相間的五花肉過油後表皮酥脆，內裏多汁鮮亮的紅油調製出原汁的四川味道！用料五花肉250克蒜臺適量鮮筍十片青椒一個胡蘿蔔十片郫縣豆瓣醬一湯勺蔥薑蒜適量生抽一勺醋適量爆香回鍋肉的做法五花肉切薄片，蒜臺切段，青椒切...
川香回鍋肉
無論走到哪裏，懷念的還是家鄉的川菜，公司團建做給大家吃的菜，獲得同事一致喜愛，稱一點不輸餐館裏吃到的，同時還多了一些家的味道……用料五花肉350克蒜苗4根胡蘿蔔1根薑片3片蒜3瓣大蔥1小節花椒10粒豆瓣醬1勺菜籽油少量白...
難分伯仲的香芹杏鮑菇&回鍋肉
合着回鍋肉的焦香和杏鮑菇的鮮以及小米椒🌶️的一點辣提味～芹菜變得鮮嫩可口多了～～用料五花肉適量芹菜適量杏鮑菇一隻小米椒一個糖少許生抽少許難分伯仲的香芹杏鮑菇&回鍋肉的做法五花肉煎至外焦裏嫩備用。小火慢煎哦～...
豉香茶樹菇炒回鍋肉
首先說明，這不是我原創的，是從微博上轉過來的，除了給大家做參考以外，最主要的是給我自己收藏，做筆記用的。【豉香茶樹菇炒回鍋肉】豆豉的濃香加上茶樹菇特有的菌類天然香味，令人齒頰留香，胃口大增，別有一番風味，想吃的趕緊馬起...
香乾回鍋肉
肥而不膩，香乾回鍋肉用料豆乾3塊五花肉400克蒜苗4根花椒一小把鹽適量豆瓣醬1勺白糖1勺老抽0.5勺蠔油1勺姜適量幹辣椒4個料酒1勺香乾回鍋肉的做法備菜，五花肉洗乾淨。香乾切片。蒜苗切斷。大蒜，薑片適量。五花肉放水裏滷1...
噴香回鍋肉
第一次炒味道很好下飯..用料五花肉半斤青椒一個紅椒一個料酒少許姜蒜一小撮豆瓣醬兩勺生抽少許噴香回鍋肉的做法五花肉洗乾淨放入沸騰的水中焯一下撈出晾乾後切片薑切片鍋中放少許油把五花肉和薑片一起放入鍋中翻炒出...
回鍋杏鮑菇
用料杏鮑菇4個蒜4瓣杭椒1個生抽1勺老抽1勺蔥1根紅椒1個香菜3根耗油1勺回鍋杏鮑菇的做法杏鮑菇中間攔腰切斷，豎着切大片，蔥白斜切段，蔥葉切圈，蒜切片，杭椒斜切段，紅椒切絲，香菜切斷備用。鍋中什麼都不放，不放油，下杏鮑菇片幹炒，...
真香回鍋肉
用料二股肉或五花肉500克青蒜3—4根紅椒1個青椒1個豆瓣醬1勺甜麪醬1勺生抽1勺料酒1勺蒜片3—4片薑片3—4片豆豉5—6粒鹽適量白糖適量陳醋1g真香回鍋肉的做法鐵鍋燒熱，不放油，中小火燒二股肉（俗稱“臀尖）豬皮，去除豬皮汗腺...
茶香回鍋肉
回鍋肉，其特點在於色澤紅亮，肥而不膩。想要把五花肉做的肥而不膩就在於祕密武器——茶。先將五花肉用甘草、紅茶煮八成熟，既解油膩又能上色。所謂回鍋，就是再次烹調，切記熱油下豆瓣大火將肉爆炒至亮紅，再淋上一小杯濃茶即可...
蒜香回鍋肉
用料五花肉適量青蒜3根大蒜2瓣美人椒1根朝天椒2根鹽適量老抽適量豬油適量蒜香回鍋肉的做法取適量五花肉，下開水煮至七分熟。撈起後過冷水備用。取大蒜兩瓣，拍碎後切成蒜蓉備用。取美人椒一根、朝天椒兩根。切成條狀備用...
蔥香回鍋肉
用料五花肉500克香辣醬適量青椒兩個蒜兩瓣花椒適量姜一小塊生抽適量大蔥兩根鹽適量油適量蔥香回鍋肉的做法五花肉放清水裏煮熟後撈出切片。大蔥掐掉綠葉部分留下白白的根部，斜着切大段。姜切絲。青椒也斜着切大段。蒜...