二月二,怎麼着也得吃點豬肉,沒有整塊的大五花肉了,從冰箱淘點一塊一塊的肥瘦的肉🤷♀️
用料
豬肉 | 夠吃就行 |
薑片 | 3片 |
豆瓣醬 | 兩勺 |
料酒 | 1勺 |
青椒 | 2根 |
小紅椒 | 一小把 |
白糖 | 一勺 |
胡蘿蔔 | 半根 |
醬油 | 1勺 |
香葉 | 3片 |
八角 | 3粒 |
蒜 | 7-8瓣 |
飄香回鍋肉的做法
正常是整塊的肉煮熟,想快點就切成塊扔水裏啦,加姜,料酒,香葉,八角煮15分鐘就好了
準備好配料
肉煮好了撈出來
豆瓣醬加糖加醬油加點水攪拌一下下鍋炒,炒香
肉和配料下鍋扒愣,肉有點焦焦的就好啦
太好吃了嘍🧏🏻♀️🧏🏻♀️🧏🏻♀️老下飯了🍚