這個冬天青檸酒配火鍋如何

家裏沒人喝酒，上次醃蘿蔔幹特地買了一瓶白酒用了一丟丟，今天路過水果店看到這個青檸真的太誘人了，和家裏的白酒組合不正好嗎哈哈，冬天配上一鍋熱乎乎的火鍋再小酌兩杯青檸酒，嘖嘖嘖，快活似神仙呀哈哈

用料  

這個冬天青檸酒配火鍋如何的做法  

1. 準備四個新鮮的青檸，用水沖洗後，用鹽搓洗表皮，多搓幾下把表皮上的髒東西搓掉，主要擔心蠟。（剛開始以爲青檸不夠想着兩個黃檸檬也一起放進去，其實最終只加了青檸）

2. 白酒我用的42度的

3. 青檸洗淨後用廚房紙巾擦乾水分（注意所有的用料和工具都要確保無水無油），然後用水果菜板和水果刀處理青檸，先切掉兩端頭尾不要，然後切片，切的時候把裏面的籽去掉，不去的話會很苦。

4. 青檸切好後裝罐，一層青檸一層糖鋪在事先準備好的罐子裏，我用的1500毫升的密封罐

5. 一層青檸一層糖像這樣鋪好

6. 鋪好以後把白酒倒入，蓋緊蓋子，三個月後開封

7. 兩週後的樣子，開蓋嚐了一下，味道很好，等天氣再冷一點就可以配火鍋小酌幾杯了哈哈

小貼士

工具，罐子，手，青檸都要確保無水無油！