芋泥小丸子奶茶【4月北鼎養生壺食譜】

【4月北鼎打卡參考食譜】

*本食譜出自@月半鹿吃吃

4月打卡領價值199元的北鼎泡茶隨手杯，活動規則戳

用料  

芋泥小丸子奶茶【4月北鼎養生壺食譜】的做法  

1. 芋頭跟紫薯用養生壺蒸30分鐘左右，到能用筷子輕鬆戳爛的狀態就好啦，紫薯跟芋頭的量看自己喜好隨意掌控就好啦！

2. 加適量牛奶，煉乳郭糖把芋頭跟紫薯壓成泥，也可以直接用料理機打，想吃濃稠的芋泥就少加一些奶，稀一些的就多加點牛奶。

3. 蒸紫薯的時候可以順便在養生壺裏煮一下小丸子，小丸子全部浮起來，再悶幾分鐘。

4. 養生壺裏重新加500ml水燒開，加四個茶包煮5分鐘左右，再倒入1L牛奶煮五分鐘奶茶就好啦~

5. 加上做好的芋泥跟小丸子就是一杯芋泥小丸子奶茶了！

小貼士

奶茶要儘快喝完，做好的芋泥可以放冰箱冷藏三天左右，用來抹面包，拌酸奶牛奶啥的都超好吃哦！