自制家庭奶茶(紅豆 西米珍珠奶茶)

一到夏天就特喜歡奶茶，一次珍珠，紅豆，西米奶茶，本人比較喜歡珍珠奶茶，珍珠Q彈的，吃起來好有嚼勁。

用料  

自制家庭奶茶(紅豆 西米珍珠奶茶)的做法  

1. 1.把150克的水加入一塊黃片糖煮開，把融化的糖水一點點加入木薯粉中，邊加入邊攪拌，木薯粉粉的吸水性不一樣，一定要慢慢加入，以免加水過多導致太稀。用筷子快速攪拌，攪拌至光滑
   

2. 2.取一個空的盤子，撒上一層木薯粉。手上搓適量木薯粉防粘，揪小塊，搓成長條放入盤子裏

3. 3.然後用切面刀切，撒點木薯粉，裝在盒子裏

4. 4.😄本人比較懶，做成這樣子就可以了，不用一個一個搓

5. 5.鍋中加入水煮開，倒入珍珠吃多少煮多少，大概煮15分鐘，燜10分鐘。煮好後過涼水比較Q彈

6. 6.電高壓鍋加入水，把紅豆洗乾淨，按煮豆鍵即可

7. 7.鍋中加水煮開，加入西米煮15分鐘，燜10分鐘過涼水(跟珍珠的煮法一樣)

8. 8.鍋中加水加白糖紅茶煮開，加入牛奶煮開後，撈起茶葉即可

9. 9.把西米，珍珠，紅豆裝入瓶子中在裝入奶茶

10. 10.裝好放冰箱

11. 想吃就可以拿出來