寶寶輔食之🍄花菇粉🍄

之前準備做香菇粉的時候，本來打算買鮮香菇，老爸還給講了買鮮香菇最好挑整齊且有白紋的那種，無奈季節不合適最後買了幹香菇打粉。
       買香菇的時候發現原來菌幹好多種啊，花菇比較像老爸說的那種好的香菇，因爲不知道到底兩種菌類有什麼區別，於是請教了度娘。
       度娘告知：花菇是菌中之星，是香菇子實體在特殊環境下產生的一種優等菇。是現代來發展起來的一種食用菌新秀，它是香菇在生產過程中透過控制溫度、溼度、光照和通風等自然條件，人爲改變香菇的正常生長髮育，使菌蓋形成褐白相間的花紋，因而形成花菇。在生產過程中不使用農藥肥料和任何激素，不受任何污染，可達到有機食品標準。同時具有豐富的營養和防病、健身、延緩衰老等作用，所以又給寶寶買了一斤東北椴木花菇幹打粉。

用料  

寶寶輔食之🍄花菇粉🍄的做法  

1.        TB買的東北椴木花菇，個很大一斤也沒多少個。

2.        哈哈，大個花菇🍄

3.        和之前的幹香菇一樣，花菇幹去根刷浮土，然後掰開。因爲花菇個大肉厚，所以雖然買的是乾花菇，但是掰起來還是綿綿的感覺，很費勁。

4.          掰下來的花菇根兒。

5.        有的花菇跟上有一塊塊黑色的東西，就像我們平常買的蘑菇一樣那種黑色小塊塊兒，用刀削掉就行。

6.      爲了方便打粉，把花菇掰成了很小的塊兒。（因爲肉厚，掰成小塊兒的過程中還動用了鉗子和剪刀😹，很是費勁，建議此步驟由老公完成。）

7.        我用烤箱低溫把掰好的花菇塊兒又烘烤了一下。

8.        裝入破壁機的研磨杯開打，我用九陽破壁機，選擇7檔打了30秒。

9.        打好後的樣子，用40目的篩子過篩，花菇雖然烘烤過，但還是略潮的樣子，右上角並不是沒有打碎，而且略有結塊，篩的過程中用勺子🥄攪拌開繼續過篩就行。

10.        篩完成功👆👻👻👻

小貼士

1、如果覺得花菇不太乾只有低溫短時間烘烤一下就行，一定要根據自家烤箱，把握好時間和溫度。
       2、過篩時飛粉嚴重，切記戴上口罩，最好再戴個帽子。明明感覺花菇比之前的香菇略潮，以爲不會飛粉，結果比香菇飛粉還嚴重，整個打完以後，檯面落了一層粉灰，整個人身上也是一層粉，感覺自己像一顆行走的花菇😹😹😹
       3、儲存時注意防潮。