椰蓉布朗尼（蛋糕）

布朗尼味道十分的濃郁，這種屬於一種巧克力的蛋糕，充分的體現了甜蜜一詞的含義。如果你沒有吃過這個蛋糕就一定要試試這一份香甜，撒上的清淡椰蓉可以有效的緩解蛋糕本身甜膩的滋味，而且可以增添蛋糕本身的口感。

用料  

椰蓉布朗尼（蛋糕）的做法  

1. 黑巧克力與黃油隔熱水融化成巧克力漿。

2. 放置一旁備用。

3. 將蛋打入容器,加入細砂糖攪拌均勻。

4. 倒入巧克力漿用打蛋器攪打均勻。

5. 篩入低粉。

6. 用硅膠鏟混合均勻，要求順滑無顆粒。

7. 預熱烤箱，倒入布朗尼模具。

8. 上下火170度烤20分鐘。

9. 表面稍結幹皮時取出撒椰蓉，繼續烘烤5-8分鐘。

10. 冷卻後分割成小塊，冷藏後口感更佳，淋上巧克力漿裝飾即可。

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小貼士

低筋麪粉一定要篩過，不然吃起來會有大顆粒麪糰。
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