牛奶羹 食譜坊 甜品 2.09W 大中小設定文字大小 簡單易做又好吃！ 用料 雞蛋 1個（大約65克每個） 純牛奶 180克 綿糖 35克 過篩網 1個 牛奶羹的做法 把糖與雞蛋放入碗中，攪拌均勻。（此步驟忘拍圖片了😂） 攪拌均勻後，加入牛奶繼續攪拌。（攪拌到位時，牛奶會慢慢變成黃色） （攪拌到位的圖片） 用篩網把牛奶過篩一次（此步驟一定要做到，這關係到牛奶羹的滑度） 過篩好後，蓋上一層保鮮膜，再在保鮮膜上用牙籤插幾個小孔（用來透氣） 把牛奶羹放在鍋中（中火）蒸10--15分鐘（不要太大火，不然會使牛奶羹不滑） 蒸熟後，脫下保鮮膜，出爐啦！😃 TAG標籤：牛奶羹 好吃 牛奶 #
