粵港澳的集美們都應該對漏奶華不陌生了吧?
布吉島爲什麼最近會被翻牌出來,畢竟這麼棒(pang)的甜品,還真的不敢家中常備呀!
可是最近大家都這麼乖,響應號召待在家裏,偶爾放肆還是應該的呀!
所以我們一起來做這份又贊又胖的甜點啦!
用料
吐司 | 3片 |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 適量 |
黃油 | 10克 |
煉奶 | 適量 |
阿華田粉 | 適量 |
【漏奶華】20秒教你復刻港式網紅甜品的做法
牛奶和雞蛋混合攪拌均勻。
讓麪包片吸滿牛奶蛋液。
小火融化黃油,將麪包片煎至金黃。
麪包片上擠上少許煉奶,重複疊加,將頂層的麪包片壓出一個凹洞。
小火將牛奶和煉奶混合液煮至濃稠,倒滿牛奶煉奶混合液,撒上一層厚厚的阿華田粉。