沒有添加任何輔劑,健康又美味,超級簡單
我做的是4個咖啡杯的量,大家根據需求適當調整
用料
芒果 | 大芒果1個,小芒果2個,隨意 |
牛奶或奶粉 | 我選的是全脂奶粉,一個杯子兩勺 |
雞蛋 | 兩個 |
白糖 | 適量。奶粉或牛奶不甜的話就加一些白糖,攪拌融化 |
芒果牛奶布丁 超級簡單版的做法
燒開水,泡奶粉,攪拌均勻。
我是直接把奶粉衝到咖啡杯裏的,一次衝了四杯,選用的是某國產全脂甜奶粉。一杯子兩勺粉,奶味夠重。
選用牛奶的直接倒牛奶在杯子裏。
如果牛奶不甜,就往裏面加白糖,夠甜就省略。
牛奶涼一會~
拿一個碗把生雞蛋打勻,雞蛋里加點白糖。
然後把雞蛋加到剛剛衝的牛奶裏,拿筷子攪拌一會,奶色漸漸變黃變均勻。
記得牛奶涼一小會,別衝出蛋花了哈~
鍋里加水,把牛奶雞蛋放進去蒸,時不時攪拌一下,過幾分鐘會變濃稠。攪拌途中可以試試甜度
由於我的鍋太淺,蒸了蓋不起來,所以直接這樣煮,效果一樣~
蒸煮期間開始削芒果
出鍋!往裏面加芒果,涼一會放冰箱。熱的味道也很好。真的超級簡單!