超簡單淡奶油冰淇淋

消耗烘焙剩下的淡奶油啊！我原來以爲冰淇淋是有多難做，做了才發現，呵呵呵呵呵，是真的簡單啊！上次做完，給老公吃，他不愛甜食卻吃的讚不絕口啊，缺點就是太好吃了，停不下來！孩子更愛吃，動不動就說要做，愁人！

用料  

超簡單淡奶油冰淇淋的做法  

1. 四隻雞蛋，取蛋黃。懶得找蛋白分離器，用蛋殼分的，蛋黃裏混入了少量蛋清，完全不影響。加一半糖，加幾滴檸檬汁，然後打發至顏色變淺，氣泡豐富。

2. 平底鍋倒入100毫升牛奶，最小火加熱，至牛奶開始產生小氣泡時倒入蛋黃液，用硅膠鏟快速翻拌，牛奶漸漸與蛋黃液融合，變得粘稠，成爲糊狀。當像米糊的粘稠度時，盛出放涼，放涼期間記得攪拌一下，使之更加均勻。

3. 取乾淨大號金屬盆，倒入淡奶油，淡奶油要剛從冰箱取出，然後用電動打蛋器打發。打發至出現並能夠保持紋路後，倒入涼好的蛋黃糊，然後繼續用打蛋器攪拌均勻。

4. 裝入保鮮盒，可以調出不同的口味。這次是做了4小盒，每盒200毫升左右。第一個是放了兩塊敲碎了奧利奧，做成了曲奇味冰淇淋；第二個是放了一條花生醬，做出了花生冰淇淋，像哈根達斯的好事花生；第三個是我老公把綜合堅果切碎，做成了果仁冰淇淋；第四個是小朋友倒入了好多滴檸檬汁，他說是檸檬冰淇淋！口味就讓他們自己發揮吧，其實原味的就很好吃。

5. 用密封袋封好，放入冰箱冷凍格，過一夜就可以吃啦！吃的時候剛拿出來會有點硬，沒有想象中哈根達斯那樣鬆軟，但是放一下下就軟了，味道濃郁的爆炸，比哈根達斯和路雪好吃一百倍！爲什麼呢？想想你的淡奶油是多少錢一盒吧，哈哈哈！