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迷你榴蓮千層+班戟 (皮超軟的懶人版

迷你榴蓮千層+班戟 (皮超軟的懶人版的做法步驟圖

😆 一樣的皮,還做了迷你班戟喲~  哈哈又是懶人版噢,用了超市買到的打發鮮奶油 (罐裝的whipped cream,鮮奶油直接擠出來就行啦。

用料  

麪粉 (standard) 100g
太白粉 20g
白砂糖 50g
1g
黃油 25g
牛奶 300g
雞蛋 4只 (8號蛋
速凍榴蓮 250g
芒果 一顆
鮮奶油 看心情噢

迷你榴蓮千層+班戟 (皮超軟的懶人版的做法  

  1. 哈哈哈材料漏拍了鮮奶油,之後會補噠~

    迷你榴蓮千層+班戟 (皮超軟的懶人版的做法步驟圖 第2張
  2. 百度了下中文叫噴射奶油~~  我以前都是擠在咖啡上,做甜品也是第一次噢,效果還挺不錯哈哈哈    不用自己打發奶油真是太省事啦

    迷你榴蓮千層+班戟 (皮超軟的懶人版的做法步驟圖 第3張
  3. 首先把麪粉、太白粉、雞蛋、糖、鹽、微波融化的黃油、牛奶,全部攪拌攪拌攪拌成麪糊。  這是懶人版嘛,而且最終效果也不錯,能省事就省唄 (๑•̀ㅂ•́)و✧

    迷你榴蓮千層+班戟 (皮超軟的懶人版的做法步驟圖 第4張
  4. 用篩子過濾麪糊~ 我一共過濾了四次吧。

    迷你榴蓮千層+班戟 (皮超軟的懶人版的做法步驟圖 第5張
  5. 過濾好的麪糊糊很細膩,沒有泡泡~

    迷你榴蓮千層+班戟 (皮超軟的懶人版的做法步驟圖 第6張
  6. 這其實是煎蛋鍋哈,16cm的不粘鍋,所以兩湯匙麪糊就剛好夠攤開。

    迷你榴蓮千層+班戟 (皮超軟的懶人版的做法步驟圖 第7張
  7. 小火煎到餅皮變色,有小泡泡慢慢鼓起來就ok囖!  只需要煎一面就好,千萬不能煎老啦~~

    迷你榴蓮千層+班戟 (皮超軟的懶人版的做法步驟圖 第8張
  8. 煎好的餅皮放涼了再疊在一起比較不會粘起來噢。

    迷你榴蓮千層+班戟 (皮超軟的懶人版的做法步驟圖 第9張
  9. 半透明的餅皮,真的超薄~~  直接吃也行哈,蛋香味很濃,軟軟嫩嫩噠。

    迷你榴蓮千層+班戟 (皮超軟的懶人版的做法步驟圖 第10張
  10. 速凍榴蓮已經去好籽了,用湯匙弄碎,攪拌一下。

    迷你榴蓮千層+班戟 (皮超軟的懶人版的做法步驟圖 第11張
  11. 在餅皮上均勻抹上榴蓮餡。

    迷你榴蓮千層+班戟 (皮超軟的懶人版的做法步驟圖 第12張
  12. 擠上鮮奶油~~  可以用湯匙稍微抹勻。

    迷你榴蓮千層+班戟 (皮超軟的懶人版的做法步驟圖 第13張
  13. 疊了十層~~  冷藏了四個小時,冰涼涼的超好吃!      剛好當宵夜 (˶ ̄᷄ ⁻̫  ̄᷅˵)     

    迷你榴蓮千層+班戟 (皮超軟的懶人版的做法步驟圖 第14張
  14. 接下來是班戟時間~~   餅皮反過來,在餅皮中間擠奶油,加一小坨榴蓮。  

    迷你榴蓮千層+班戟 (皮超軟的懶人版的做法步驟圖 第15張
  15. ( ´▽` ) 包起來是這個樣子噠!!  一口一顆超滿足,可以控制自己不要吃太多哈  

    迷你榴蓮千層+班戟 (皮超軟的懶人版的做法步驟圖 第16張

小貼士

千層做的時候要快,不然奶油會開始化囖~