糖水楊梅、自制罐頭

這是儲存楊梅的一種方法，煮糖水楊梅，用自制罐頭的方法保鮮。
       
       想吃楊梅又怕酸，你就煮着吃。

用料  

糖水楊梅、自制罐頭的做法  

1. 新鮮的白楊梅。

2. 放鹽水中浸泡15分鐘後洗淨。

3. 撒白糖淹2小時。

4. 鍋內放入楊梅、水沒過楊梅。

5. 煮開後約10分，楊梅變軟了，關火起鍋。糖水楊梅就做好了，如果吃不完想儲存些天，請繼續下步驟！

6. 趁熱裝入無油無水的乾淨瓶子。

7. 帶瓶上蒸，15分鐘關火擰上瓶子蓋，冷卻藏冰箱，可以儲存2、3個月。

小貼士

瓶子應適應高溫，否則易裂，
瓶子應無油無水乾淨的，
瓶子也可放鍋內用水煮一煮。