糜子糉
吃過一次糜子飯就愛上了這種軟糯的口感，端午節我也來包糜子糉。用料糜子500克糉葉適量紅棗適量糜子糉的做法糜子泡水6個小時，把多餘水分倒掉。糉葉清水泡。按照包糉子的方法，形狀不限。包好了，就可以上鍋蒸了。高壓鍋蒸40...
糉子糉子
四角齊全的臘肉糉子用料臘肉1塊懷柔油粟每隻糉子兩粒糉子糉子的做法糯米提前一宿加老抽浸泡。臘肉切片備用。箬葉和馬蘭在水中煮軟。折成錐體。注意包邊要重疊，這樣米纔不會露。底部先放一層米，盡量鋪開。角部放一枚慄...
糉子餡糉子
用料白色麪糰90g綠色麪糰20g粉色麪糰5g黑色麪糰3g糉子餡糉子的做法把做好的小糉子包到大糉子裏...
糜子甜飯
用料糜子（大黃米）三把糯米二把紅棗6顆糜子甜飯的做法將糜子糯米放入容器冷水浸泡半小時將泡好的兩種米放入盤中加入清水（涼水）擺上紅棗上籠蒸大火半小時出鍋加蜂蜜食用即可小貼士糜子口感澀蒸甜飯是最好加些糯米水和米的...
豆子蒸肉糜
🈶️葷有素，蒸菜方便用料雞蛋2料酒1勺鹽少許肉糜個人喜歡新鮮豆子鋪好底姜2片豆子蒸肉糜的做法豆子打底鋪好，上面少許鹽，再上面放肉糜，倒一點料酒，再拍二個雞蛋上面，開始蒸，20分鐘左右即可...
肉糜茄子
用料茄子2-5個肉糜50克蒜末5-8瓣鹽若干油若干生抽2勺老抽1勺糖若干雞精若干肉糜茄子的做法茄子掰成一段段切好蒜末備用肉糜加鹽、雞精，生抽，老酒攪拌均勻醃漬10分鐘，下油鍋翻炒變色盛出熱油鍋下蒜末翻炒飄香，倒入茄子翻炒...
肉糜烤茄子
用料茄子3個生抽2勺肉糜300g蒜蓉豆豉醬1勺老菜脯1勺料酒2勺胡椒少許肉糜烤茄子的做法肉糜放調料拌勻肉糜中加老菜脯、蒜蓉豆豉醬調味茄子一切二，用刀花，皮要連着，用鹽略醃肉糜抹上茄子錫紙包好空氣炸鍋200度，12分鐘，成了...
茄子土豆糜
用料圓茄子1個土豆2個大蒜5瓣醬油3茶勺玉米油15克香菜1根茄子土豆糜的做法茄子，土豆切塊上蒸鍋蒸20分鐘左右，蒸熟取岀放入盤中。炒鍋放入15克油（素油即可），蔥花爆香後放入茄子和土豆。邊炒邊壓碎土豆和茄子，再加3勺生抽，翻炒...
茄子肉糜
最近農貿市場購買茄子杭州產的，肉糜500克，準備蠔油、色拉油、大蒜頭、蔥、生抽、老抽，白砂糖鹽(無碘鹽)用料茄子5個料酒3勺油150克生抽3勺糖50克水5勺肉糜500克鹽10克蔥5根大蒜頭5瓣色拉油100克茄子肉糜的做法1，茄子切成...
糜子酒
陝北特產糜子酒，也稱黃酒、稠酒等用料糜子酒大紅棗糜子酒的做法。...
糜子面發糕
本菜譜自用，謹慎參考！用料糜子粉200克小麥粉300克白糖45克酵母5克泡打粉(可不放)3克雞蛋2個牛奶220克紅棗適量芝麻適量糜子面發糕的做法冷水上鍋，水開後蒸30min，悶5min。...
6.22八寶雜糧糉子、肉糉子、棗糉子、豆餡糉子
用料八寶雜糧糉子糯米750克紅豆100克蜜棗100g蕎麥50g小米50g燕麥50g黑米50g鹹肉糉子糯米750g梅子肉250g鹽5克糖5g味極鮮15g老抽10g白酒5g十三香1g6.22八寶雜糧糉子、肉糉子、棗糉子、豆餡糉子的做法雜糧糉子和棗糉子...
肉糜梭子蟹
用料梭子蟹1只料酒1勺生抽1勺蔥2根肉糜梭子蟹的做法準備好所有食材肉糜中加入料酒梭子蟹洗淨剁塊盤中放入肉糜擺上梭子蟹鍋裏燒水，水開放入肉糜梭子蟹，大火蒸12分鐘淋入一大勺生抽撒上小蔥即可...
糜子饅頭
用料硬糜子和軟糜子七比三糜子饅頭的做法清水浸泡一夜石磨磨碎過篩鍋內炒制加水，攪拌，放入缸內發酵一夜。注意溫度。蒸煮...
糜子面烙糕
【食味。食念】°記憶中的故鄉的味道°糜子，顆粒比穀子（小米）略大°磨成面，發酵後，或蒸或烙°入口米香四溢，綿柔喧軟°在母親的指導下°再次做起這道故鄉的美食°彷彿又回到了童年的時光用料主料糜子米500克開水600克普通面...
肉糜蒸茄子
這是一道在湖南菜館吃到的菜，非常好吃，回家之後按照自己的口味稍稍做了調整。我這次拍照的時候用的是牛肉糜，味道不是很搭，請大家儘量用豬肉糜。我在菜譜中也會用豬肉糜來標識。用料大茄子1個豬肉糜200克醃肉糜料大蔥適量...
糉子（尖糉）
即將迎來一年一度的端午節，你還在因爲自己不會包只能去買糉子嗎？前些日子看見網上的媽媽爲了給孩子包子卻不會，盡力而爲，最後是一鍋糉葉粥🌝我來救你們啦～今天我們來一起親手製作一個不一樣的糉子呀～簡單又好吃😊幾種口味搭...
肉糜臊子面
用料豬肉末肥瘦（3:7）300克雞蛋🥚4個半乾麪條1份八角1-2個花椒5-10粒大蒜、生薑各1顆、4片醋1小勺生抽1勺老抽1勺香菜5-10根小蔥2根綠色小白菜3顆肉糜臊子面的做法小火🔥冷鍋下油，放入切片的大蒜、八角、花椒，大蒜變金黃、...
糜子面饃饃
糜子面饃饃是小時候改善生活才能吃到的，現在想起來都是美好的。用料糜子面300克黃米麪60克開水（用於燙糜子面，黃米麪）170克酵母4克水30克糜子面饃饃的做法糜子面，黃米麪混均勻。倒入開水，攪勻，晾涼。20克水把酵母化開。化開...
蝦糜釀茄子
茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，茄子還具有抗氧化功能，可防止細胞癌變;同時能降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化;可調節血壓，保護心臟。茄子還可軟化微細血管，對高血壓、動脈硬化、咯血，紫癜(皮下出血、淤血)及壞...
糜子發糕
用料南瓜300g硬糜子(糜子米)90g-100g軟糜子（大黃米）90g-100g酵母3g糜子發糕的做法南瓜切塊去皮上鍋蒸晾涼後倒入糜子，糜子在南瓜的中心先不要混合，酵母倒在糜子上混勻後再與南瓜混合將南瓜和糜子面混合均勻即可，室溫放置發...
糉子呀糉子
糉子節明天就要到了、雞凍~讓我們一起動手做糉子呀、糉意濃濃~這個配料調味品都是家常必備的，不復雜~但味道、自我滿意度98分😏用料糯米3斤紅豆半斤蓮子適量香菇適量蝦乾適量新鮮鹹鴨蛋30個五花肉兩斤料酒、鹽、雞精、...
糜子面粘糕
兒時的味道，依稀記得六七歲的時候，我應該稱呼爲姑姥姥的，反正家是沙疙瘩村的，這一點記得很牢。因爲那是我老媽的姥姥家。姑姥姥用黏面子煎的粘糕，每每回想起那個味道就很幸福！所以我對這一類的粘糕有種特別的親切感！朋友從陝...
肉糜茄子餅
疫情期間，和家人一起自制摸索，完成小吃茄子餅。emmm....保證又簡單，又好吃喲！一起來試試吧！整得好，歡迎互動交流心得❤️用料茄子1個雞蛋1個豬肉300克麪粉500克水150克蝦皮50克韭菜適量食用油適量鹽適量肉糜茄子餅的做法拿到...
肉糜茄子煲
用料茄子蔥，蒜泥，剁椒，郫縣豆瓣醬肉糜生抽，老抽，醋，糖，麻油羅勒肉糜茄子煲的做法油略多些，炒蒜姜泥，剁椒，郫縣豆瓣醬至出油，飄香，下肉糜，炒熟後下茄子煸炒，生抽老抽醋糖各一份倒進去，略加水燜煮4分鐘左右收汁。另起一鍋麻油炒香羅勒...