肉糜茄子 食譜坊 菜譜 7.32K 大中小設定文字大小 用料 茄子 2-5個 肉糜 50克 蒜末 5-8瓣 鹽 若干 油 若干 生抽 2勺 老抽 1勺 糖 若干 雞精 若干 肉糜茄子的做法 茄子掰成一段段 切好蒜末備用 肉糜加鹽、雞精,生抽,老酒攪拌均勻醃漬10分鐘,下油鍋翻炒變色盛出 熱油鍋下蒜末翻炒飄香,倒入茄子翻炒,加水、生抽、老抽、糖、鹽和肉末,悶蓋燒至茄子軟爛,倒入雞精盛出即可 TAG標籤:茄子 肉糜 肉糜茄子 好吃 #