茄子土豆糜 食譜坊 菜譜 1.68W 大中小設定文字大小 用料 圓茄子 1個 土豆 2個 大蒜 5瓣 醬油 3茶勺 玉米油 15克 香菜 1根 茄子土豆糜的做法 茄子,土豆切塊上蒸鍋蒸20分鐘左右,蒸熟取岀放入盤中。 炒鍋放入15克油(素油即可),蔥花爆香後放入茄子和土豆。 邊炒邊壓碎土豆和茄子,再加3勺生抽,翻炒勻均。 加入蒜碎炒勻後岀鍋。 撒些香菜碎。美味下飯 小貼士茄子土豆蒸透,土豆和茄子越碎越好,跟據個人口味放青椒絲。 TAG標籤:茄子 土豆 茄子土豆糜 好吃 #