土豆燜茄子 食譜坊 下飯菜 3.16W 大中小設定文字大小 用料 茄子 2個 土豆 1個 蠔油 1勺 生抽 2勺 鹽 一點點 蒜 3瓣 糖 一點點 老抽 一點點 土豆燜茄子的做法 土豆切粒 過一次清水把表面澱粉洗淨 茄子去皮切成條 泡鹽水 熱鍋熱油煎一下土豆 煎完盛起備用 先調好醬汁 一勺蠔油 兩勺醬油 一點點老抽跟鹽 再放一倍的水 熱鍋放茄子翻炒均勻後放入蒜末 加入土豆 放入醬汁蓋上蓋子 中小火收汁 大概收到這個程度就可以了 好吃又下飯 TAG標籤：茄子 土豆 好吃 土豆燜茄子 #
![好吃的[夏日必備]爽脆瓜皮簡單易學的做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0464/5436/0464f7e8f707b98d9f2afb953223ecc9176aa40cedc8d616a09b21a6433457ce61a2863d48241371b2-s.jpg)
