❗早餐不重樣❗豆腐蔬菜餅❗又軟又嫩又簡單
豆腐這樣做,營養健康,軟嫩可口
要想身體好,早餐要吃飽
早餐不重樣,樣樣都好吃
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用料
鮮豆腐 | 1塊 |
普通麪粉 | 150克 |
洋蔥 | 1/4個 |
雞蛋 | 2個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
鹽 | 5克 |
十三香粉 | 5克 |
一勺大概是5克 |
❗早餐不重樣❗豆腐蔬菜餅❗又軟又嫩又簡單的做法
❣️準備好所有食材
❣️鮮豆腐➕普通麪粉➕胡蘿蔔➕洋蔥➕雞蛋➕鹽➕十三香粉
❣️豆腐搗碎(鮮豆腐,幾乎都成泥了🤣)
❣️洋蔥,胡蘿蔔,切成小丁,要小一點哦
❣️現在豆腐里加兩個雞蛋,一勺鹽,一勺十三香粉,攪拌均勻
❣️加入蔬菜碎
❣️加入蔬菜碎,攪拌均勻
❣️最後再加入麪粉哦
❣️加入麪粉後,攪拌成麪糊狀
❣️起鍋刷油,油七分熱,加入適量的麪糊糊,小火慢煎
❣️一面煎至定型微黃,小心翻面,一定要小心,因爲豆腐麪糊沒那麼濃稠,容易散哦
❣️繼續小火煎至兩面金黃即可出鍋,中間翻面一兩次,更好熟透哦🙄
❣️軟嫩可口,
❣️新的一天從吃早餐開始吧吃🍕
小貼士
❣️鮮豆腐水分比較多,如果怕煎的時候不好控制,可以多加點麪粉,不過口感可能沒那麼軟嫩可口哦,也可以用老豆腐,老豆腐煎出來,外皮有點脆哦
❣️做麪糊時,記住先加入雞蛋,攪拌均勻後再加入蔬菜碎,最後加麪粉
❣️煎的時候要小心翻面,小火煎至兩面金黃