兩種麪包
這個方子沒有發麪法，受衆是已經會發基礎發麪的廚娘和廚爺。用料發麪橄欖油雞蛋芝麻兩種麪包的做法發麪分兩半，一半擀成圓柸，厚度爲食指一節的一半另一半做成9個小饅頭。蓋上保鮮膜醒1小時烤箱預熱400度，圓餅戳眼這樣刷橄...
揉一次面，做兩種麪包（吐司豆沙麪包）
一個字，懶！花3，4個小時只做了一種麪包，特別是重複稱各種材料，揉麪…然後，懶人有懶辦法，於是就有了下面這個配方🤣❗️❗️關於麪粉和液體：之前在沃e瑪買過一袋惠宜的高粉，技術不到位，揉不出手套膜。後面買了白燕，就兩種混合用。配方...
法國🇫🇷麪包大師的天然酵母種土耳其麪包及兩種衍生款
努力學習的心態囤了好多書，今天來做法國麪包師艾瑞克凱瑟的土耳其(Turquie)麪包，源自《法國麪包寶典》，分量約310克土耳其麪包三個，減脂期我調整了蜂蜜和油的用量，食譜中給出了原方用量可自行調整，預留水量。🙈🙈注意看小貼...
麪包的兩種基礎麪糰｜乾貨
用料麪粉100克麪包的兩種基礎麪糰｜乾貨的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
一個麪糰兩種麪包——乳酪肉鬆小餐包和提子椰蓉麪包卷
來自網友煙水間的甜麪糰方子，液體量稍稍做了點改動。本來沒打算寫菜譜的，發圖到私房小菜羣裏有小夥伴要求分享，想想如果發個巨長的微信會有霸屏嫌疑🤭，乾脆還是發到下廚房算了，也給自己留個記錄，以後可以常做😄用料高筋麪粉...
用一道麪糊，做兩種麪包！ | 墨西哥麪包/朗姆葡萄乾麪包
4天不見，我回來啦！五一4天假，我過得那是相當充實啊。除了五一當天作死出遊，結結實實的感受到了啥叫人多以外，其他幾天都過得很是不錯，這不，一下懶過頭了，一連4天沒更新，今天趕緊爬上來發食譜了。今天這款麪包的麪包胚和之前那...
燜面兩種
先用湯鍋煮麪，煮到五分熟帶硬心再用炒鍋炒到土豆丁金黃下火腿丁炒香，倒進湯鍋裏放鹽和生抽煮到湯汁剩一點開始翻拌麪條，一直到水分全部蒸發。用料雞精可用可不用燜面兩種的做法食材廚友自創，小美的美食，簡單省事這個是小白...
南瓜花朵麪包(兩種花形)
生日快到了，家人又不愛奶油蛋糕，想想用花朵麪包來代替生日蛋糕可行不，創新下，結果成品出來大受好評😜。那就記錄下過程，方便以後查閱再做。只爲方便自己，大神們飄過，哈哈哈。此量爲一個8寸+一個6寸圓模。用料波蘭種:高粉85g...
奶香板栗麪包（兩款造型中種麪糰）
非常精準的方子分享非常柔軟的中種面方子，也是我最喜歡的一個方子牛奶預留70%，麪粉的吸水量不同後面看麪糰情況再加入。奶香板栗餡製作:月餅板栗餡料：用料種面:高粉（金象）250克酵母（金燕）2克全蛋液25克全脂牛奶125克主面:高...
麪包機版本：一塊麪團兩種做法
物盡其用系列1:N年前美的麪包機服役中。雖然轉速不可調，從未拉出手套膜，但是不妨礙做出美味麪包。用料高筋麪粉50克安琪酵母0.5克水50克黑糖15克溶解黑糖用水15克高筋麪粉200克水90克安琪酵母2克黃油8克鹽2克麪包機版本...
好吃快手米麪包 | 一種麪糰做兩種 菠蘿包+漢堡胚
米麪包除了口感軟糯易消化外就是製作特別快，整個過程差不多2小時，晚上製作第二天早上吃，不用熬到大半夜。一種麪糰做了兩種造型。原料可做8個包，菠蘿酥皮是4個的用量。用料新米堂大米麪包粉245g細砂糖38g新鮮酵母7.7g牛奶...
兩種方法自制金黃麪包糠
在家想做炸鮮奶，可是沒有面包糠，於是拿幾個吃剩的麪包來搗鼓啦！😁總結了兩種可以製作麪包糠的方法，希望對於在家沒有面包糠的朋友有幫助。用料麪包片/南瓜麪包隨意兩種方法自制金黃麪包糠的做法第一個方法是用烤箱烤麪包，...
奶酥愛心兔子麪包---兩種吃法（燙種）
我用的有鹽黃油所以主麪糰沒有加鹽第一種吃法：直接吃愛心，奶酥奶香味十足，香香甜甜。第二種吃法，小兔子當餐包，烤箱稍微加熱後抹上黃油，超級美味用料燙種#：高筋麪粉50g100度開水57g主麪糰高筋麪粉185g雞蛋液21g冰牛奶117g鮮...
一種麪糰兩種全麥麪包之（二）全麥果香軟歐
一種麪糰兩種全麥麪包系列的二，用雲朵全麥面面團接着來做這個全麥果香軟歐。雲朵全麥吐司:用料全麥果香軟歐提子乾50剋剋核桃50克蔓越莓50克奶酪餡kiri奶酪200克幼砂糖60-80克君度酒10克一種麪糰兩種全麥麪包之（二）全麥...
一種麪糰兩種麪包的雲朵全麥吐司（一）
天一熱揉麪費勁吧唧就不想多揉,總想偷懶省事，於是乎產生了這個全面多功能麪糰。軟乎的直逼雲朵，因此叫雲朵全麥吐司用料隔夜種山茶花粉500克乾酵母3克水300克主麪糰山茶花粉360克紅糖粉150克鹽15克全蛋液150克全麥燙種3...
香草奶油全麥麪包｜ 一塊麪團擼兩種包
加入全麥是爲了增加健康的成份，吃起來心裏負擔輕點。哈哈哈哈。適合夏天的一款麪包儲存的話就是冷凍哈方子的量偏大，闊以做36個75克的麪包坯，所以如果你需求量小記得減半。用料中種麪糰：高粉500克酵母/鮮酵母3克/9克水340...
奶香小麪包、奶香麪包卷，兩種整形方法……
同事給了我一包“飛鶴奶粉”，今天烤麪包！稍微打個野，錫紙蓋晚了，麪包表面有點糊了，外貌協會不可取，來看看我們的內心，是多麼的柔軟……🤣用料高筋麪粉250克全蛋液55克（45+10）奶粉25克酵母粉3克細砂糖25克食鹽3克溫水120克黃油2...
基礎麪包&常溫中種&兩種淋麪醬
我剛學做麪包的時候，完全是懵懂無知的，隨便跟一個方子就開始折騰了。其實麪包理論和實踐，一點都不比我們中華麪點簡單。不少麪包大師之所以是大師，給出的不僅僅是一個個配方，而是一種理念和思路。這次疫情，身邊不少烘培小白...
波蘭種手撕麪包火腿腸蔓越梅兩種口味
用料波蘭種材料水70克酵母1克高筋麪粉70克主麪糰材料高筋麪粉310克牛奶100克奶粉20克細砂糖60克酵母3克雞蛋2個只需75克，剩餘部分可用於塗抹鹽3克黃油27克波蘭種手撕麪包火腿腸蔓越梅兩種口味的做法波蘭種酵母在於水和...
兩種口味的毛毛蟲麪包
好多朋友都喜歡這種造型的麪包，這種麪包大多數都是豆沙口味的，今天和大家分享兩種口味，一種傳統豆沙的，還有一種奶酥餡的，嘗過之後發現奶酥餡的更好吃哦⊙∀⊙！用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克牛奶135克奶粉10克黃油27克白砂...
紫薯麪包卷（兩種卷法）
一直以來對紫薯紅薯芋頭類的粗糧完全沒有抵抗力，不光口感好而且還很營養，最近家裏紫薯比較多，變着花樣做來吃。這次做的麪包卷外露出豔麗的紫色，顏值爆表，當然味道也是超nice的，話不多說，有興趣的童鞋跟我一起動手做起來吧～用...
香脆麪包片（兩種）
女兒小時候經常做的香脆麪包片。今天看到她吃買來的、家裏正好有半根法棍麪包。用十幾分鍾就做好了。推薦給朋友們。用料法棍麪包半根黃油20克砂糖適量肉桂適量香脆麪包片（兩種）的做法用微波爐或者隔水融化麪包切成片、...
兩種醬料四種造型的蔥香芝士火腿麪包
記得上學的時候經常去超市買麪包，買的最多的就是這款蔥香芝士火腿麪包了，組合裝10元3個，小小的一隻，吃了一個還想吃第二個，還沒吃盡興就全吃光了o(╯□╰)o，現在終於有條件可以自己做了，食材健康，口味正宗，最最重要的是，想吃多...
炸麪包（只需兩種材料哦！）
香香脆脆的呢！最好是不要加鹽哦～要不然就不是辣麼好吃了！嘻嘻😜用料麪包2-3片澱粉全部包住麪包就行了油適量炸麪包（只需兩種材料哦！）的做法1.你可以把麪包做成不同的形狀也可以直接把麪包切一半。但是注意了⚠️，千萬要去掉面...
椰蓉麪包（兩種整形）
此方子能做15個麪包。如果你的烤箱比較小，可以所有的材料減半，只做7-8個很香很香！如果喜歡這個方子，記得上傳你的作品上來哦！期待中！用料麪包胚：高筋麪粉（推薦金象）500克雞蛋50克牛奶300克糖50克鹽5克酵母6克黃油50克椰蓉餡：椰...