肉糜茄子煲 食譜坊 菜譜 2W 大中小設定文字大小 用料 茄子 蔥，蒜泥， 剁椒，郫縣豆瓣醬 肉糜 生抽，老抽，醋，糖，麻油 羅勒 肉糜茄子煲的做法 油略多些，炒蒜姜泥，剁椒，郫縣豆瓣醬至出油，飄香，下肉糜，炒熟後下茄子煸炒，生抽老抽醋糖各一份倒進去，略加水燜煮4分鐘左右收汁。另起一鍋麻油炒香羅勒或九層塔，把茄子全部倒入，呲呲作響，淋少量麻油，撒蔥花，小泰椒末即可。 TAG標籤：好吃 肉糜茄子煲 肉糜 茄子 #
