蓴菜豆腐羹
用料蓴菜一袋絹豆腐一盒金針菇一小把蔥姜少許鹽、雞精、黑胡椒、麻油一平勺，按口味加減。蓴菜豆腐羹的做法1.蓴菜去盒濾水，開水中浸泡半小時至一小時。2.絹豆腐去盒濾水，切成小塊。3.金針菇洗淨去根，清水浸泡。4.蔥姜切沫...
蓴菜青蚵豆腐羹
用料豆腐1塊蔬菜若干蓴菜100克蚵仔500克地瓜粉2把胡椒粉3克胡蘿蔔1個薑10克鹽2+5克味好美青花椒(鹽)20粒+適量蓴菜青蚵豆腐羹的做法*材料秤重備用*青蚵下鹽、輕抓冼去殘殻、沖水2次、瀝乾、備用*生菜、薑切絲,豆腐、...
薺菜豆腐羹
今年雨水少，能找到嫩薺菜實屬不易。珍惜別人的勞動成果就是，用它好好做出美食，然後，開心吃進肚子，幸福報以回饋～小姨挑揀出最嫩的薺菜，加入豆腐、胡蘿蔔和雞蛋，做出一碗營養超高的湯羹，入口的那一刻，就知道～幸福是什麼用料薺菜15...
白菜豆腐羹
用料雙青豆豆腐100克瘦肉30克娃娃菜（白菜）1顆鹽適量生抽適量香油幾滴蔥花可有可無水300ml雞精適量幹澱粉15克（加30ml水）料酒1ml白菜豆腐羹的做法準備好圖中食材，全部洗乾淨，豆腐切方丁，白菜切碎，瘦肉切碎並加入一點料酒和生抽...
蓴菜肉末豆腐羹
和爸爸看了《中國味道》介紹蓴菜，爸爸反覆說蓴菜豆腐羹很好吃很爽滑，所以自己淘寶買了蓴菜，自己來做。用料蓴菜適量豬肉末適量豆腐適量金華火腿適量蝦米適量蒜蓉一顆陳醋一勺鹽適量香油三滴雞精或味精適量蓴菜肉末豆腐羹...
蓴鱸之思 薺菜冬筍年糕羹
薺菜冬筍年糕都是小時候家裏常吃的菜是溫暖的童年回憶啦！用料薺菜40克冬筍20克年糕10克澱粉1勺鹽5克黃油5克蓴鱸之思薺菜冬筍年糕羹的做法黃油熱鍋融化（更香甜~），加入薺菜，冬筍翻炒，加入事先焯水放涼的年糕片，出鍋前加澱粉起...
蓴菜豆腐湯
用料嫩豆腐1塊太湖蓴菜2袋金華火腿2片濃湯寶1個蓴菜豆腐湯的做法火腿切絲，豆腐切塊，蓴菜洗淨撈乾。炒鍋燒熱倒油，油溫三四成熱下火腿絲。轉小火，炒至火腿絲變色炒出香味。倒入湯碗大小清水，剝一個濃湯寶下去，反覆攪動，使濃湯...
蓴菜玉米鱸魚羹，中秋佳宴
用料鱸魚1條650克去骨，片0.3cm薄片約200克魚肉白胡椒粉2小撮玉米澱粉3湯匙蓴菜，焯水瀝乾200克蛋清2個鹽2克料酒5克水3湯匙雞高湯900克玉米粒70克蓴菜玉米鱸魚羹，中秋佳宴的做法1取一個碗，在碗內放入鱸魚、蛋清、1小撮白鬍...
榨菜豆腐羹
吃的快見底了纔想起來拍照，某人說是小時候的味道。用料榨菜包豆腐塊水澱粉克鹽克榨菜豆腐羹的做法1、選的五鄉李家洋榨菜，洗淨去邊緣後切絲；用中午煮白蟹豆腐羹剩下的半盒豆腐，切小塊備用；2、熱鍋冷油下榨菜絲翻炒均勻，倒入...
豆腐菜羹
木有步驟圖啦做完太好吃都給吃光了感覺可以分享一下具體用量可以自己調節畢竟中式菜的魅力在於因人制宜不是嗎hhhh用料豆腐一小半澱粉2勺白菜（青菜都可以）白菜是五片葉子左右蝦3.4只鹽適量豆腐菜羹的做法把白菜洗淨切小...
蓴菜銀魚羹
買了恩施蓴菜，一到貨就下單了盒馬銀魚，家裏沒有火腿，用了片培根，依然嫩滑鮮美。用料蓴菜1盒銀魚克澱粉1勺姜2片蔥2根香菜1根培根1片蓴菜銀魚羹的做法水洗兩三遍，黏膜是沒有辦法全部洗掉的，也不用洗掉，是蓴菜的特點。洗乾淨，感...
青菜豆腐羹
用料內酯豆腐1盒油菜3顆午餐肉5片鹽，雞精適量澱粉1匙生抽1匙雞蛋2個蔥花若干青菜豆腐羹的做法嫩豆腐，青菜，午餐肉切小丁。溫油下午餐肉丁，略炒，加水。水開下豆腐丁和青菜，煮幾分鐘至青菜熟。澱粉，鹽，雞精，生抽，加水調勻。勾芡。...
西湖蓴菜羹
用料30克火腿，金華火腿，切絲20克油120克雞胸肉，氽水後切絲100克蓴菜800克雞高湯1小撮白胡椒粉20克玉米澱粉1茶匙麻油水40克西湖蓴菜羹的做法1將火腿和油放入主鍋，以2分30秒/120℃/速度小勺爆香。2加入雞胸肉、蓴菜、雞高...
雨過天青-蓴菜羹湯
是春天的味道。用料甜筍1根蓴菜1包小黃瓜四分一根嫩豆腐半塊裏脊肉10片乾貝5粒新鮮赤松茸3朵蔥花少許雨過天青-蓴菜羹湯的做法小黃瓜切細絲。甜筍切細絲，水開後焯水。蓴菜用清水洗兩遍後稍微泡幾分鐘。豆腐切小塊過開...
西湖牛肉羹（蓴菜版）
必須材料：瘦牛肉、雞蛋清、香菜或芹菜、菌菇（新鮮香菇或金針菇等）、澱粉、白胡椒、鹽可選：蓴菜可以增添滑滑的口感，大家可以tb上購買蓴菜，值得一試，保質期也有一個月。西湖牛肉羹的做法並不難，但卻蠻有特色，適合宴請朋友時做，給...
菠菜豆腐羹
食譜名：菠菜豆腐羹參考月齡：10個月以上今天我用菠菜做了一道好吃又好看的豆腐羹！湯湯水水的，寶寶吃起來毫不費力，尤其是冬季乾燥，更要補充水分哦！用料澱粉3克銀魚5克菠菜10克胡蘿蔔10克南豆腐20克菠菜豆腐羹的做法準備食材：澱...
火腿豆腐蓴菜湯
菀菀冬天想喝蓴菜湯，因爲某本植物書看到了。終於等到蓴菜下來了，淘寶買了，哄孩子做個湯。用料火腿兩片蓴菜（我買的的一瓶，估計是50克）50克內脂豆腐半塊銀魚（可以不放）20克鹽鹽勺一勺半胡椒粉適量香油適量水三碗半火腿豆腐蓴菜...
香菜豆腐羹
用料香菜10根雞蛋1個澱粉3勺內脂豆腐1盒紫菜適量豆腐塊1塊蝦米少量香菜豆腐羹的做法豆腐切條豆腐放入水中依次放入蝦米、豆乾絲、紫菜加入澱粉攪拌，打入雞蛋撒上香菜出鍋，淋上香油...
西湖蓴菜燉豆腐
用料西湖蓴菜一袋老豆腐半塊澱粉香醋鹽黑胡椒調味料若干西湖蓴菜燉豆腐的做法先把老豆腐洗淨，切成寸條，西湖蓴菜開袋放小漏斗裏洗淨調製澱粉、香醋、鹽等調味料加水放置一邊，開油鍋燒熱下豆腐條，兩面稍微煎黃放剛纔的調味...
蔬菜豆腐羹
.老公總有很多靈光乍現的隨意料理。很多菜式每次口味都不一樣，老公說是忘記了上次怎麼做啦-_-#對此我覺得很無語。所以決定紀錄下這些看似隨意，卻充滿了愛意的菜菜們。今天這個是做給兒子的，當然我也好喜歡，一歲半的寶貝...
銀魚火腿蓴菜羹
用料銀魚克鹽克料酒勺火腿胡椒粉蓴菜蔥姜銀魚火腿蓴菜羹的做法火腿片洗淨用黃酒去腥味，切絲備用。銀魚洗淨，蓴菜洗淨。鍋裏熱油放蔥姜，把火腿絲爆香，倒熱水熬湯，熬十幾分鍾後把銀魚倒入，再熬五分鐘，最後倒入蓴菜，用生粉水勾芡...
蓴菜蛋花羹
蓴菜口感鮮美滑嫩，富含透明潤滑的膠質，4月下旬至10月下旬採摘帶有卷葉的嫩稍，西湖、太湖的都可以，連帶瓶裝水一起網購，新鮮嫩綠，保質期只有一個月，趕緊做起來！用料雞蛋2個鹽少許太湖蓴菜一瓶（300克）白蘑菇2個芹菜1根老薑少許生...
西湖蓴菜銀魚羹
廢話不多說。用料銀魚250克蓴菜250克金華火腿絲25克澱粉15克濃湯寶半小盒西湖蓴菜銀魚羹的做法銀魚焯水備用。鍋內加水700ml，放火腿絲和濃湯寶一起煮沸。水沸後，倒入銀魚和蓴菜再次煮沸後，倒入水澱粉用勺劃拉攪勻，煮至冒...
蓴菜羹
蓴鱸之思，出自《晉書·張翰傳》：“翰因見秋風起，乃思吳中菰菜、蓴羹、鱸魚膾。”這是一道思念家鄉的菜——太湖蓴菜羹用料鹽5克火腿1片蓴菜300克（一瓶）薑片1片雞蛋1個蓴菜羹的做法馬雲家的太湖蓴菜，注意買芽級的，更鮮嫩倒出...
太湖蓴菜銀魚羹
用料銀魚100克澱粉2勺鹽5克蓴菜100克太湖蓴菜銀魚羹的做法銀魚洗淨焯水撈出放入蓴菜銀魚水澱粉鹽大火煮5分鐘。出鍋...