海鹽榛子拿鐵

這是一款改良版的拿鐵。榛子糖漿和海鹽的碰撞賦予了這款咖啡地中海的風味。

用料  

海鹽榛子拿鐵的做法  

1. 在杯中加入10克榛子糖漿

2. 萃取35g咖啡液到杯中

3. 在拉花缸中加入3g喜馬拉雅海鹽和300g鮮牛乳

4. 打發鮮牛乳到60-65℃

5. 將已打發的鮮牛乳倒入杯中與咖啡液融合

小貼士

1、鮮牛乳打發時注意液麪在奶缸中上深1-1.5釐米，太低打發程度不夠，太高奶泡會過厚。
2、榛子糖漿可根據自己的喜好調節。