雪梨乾銀耳百合湯

清中帶補，湯鮮味濃，是人們夏季清熱祛署，潤燥降火的避暑佳品。清補涼是廣東傳統湯料的經典搭配，具有清熱解毒，增強抵抗力的作用。
老幼皆宜，口感清甜，是廣東馳名的家庭四季湯水之一

用料  

雪梨乾銀耳百合湯的做法  

1. 拿出食材

2. 將食材倒入清水進行清洗

3. 清水倒入鍋中轉大火加水

4. 沸騰中 加水清水等10分鐘後再加入鹽調味

5. 一碗夏季滋補養生湯就煲好了

小貼士

煲湯方法：1:肉類飛走去腥備用 如：豬骨，排骨，瘦肉
2：食材清水浸泡30分鐘，清洗乾淨後再收入鍋內【砂鍋，瓦煲，普通不鏽鋼】注：鋁鍋/鐵鍋對湯有影響，建議儘量不用，加入3L的清水入鍋，大火煮沸蓋上鍋蓋後轉小火煲1-1.5小時足夠了{時間長了湯會燥熱}關火後加入適量的鹽即可，滿足3-5人份 按人份適量。
3：食材清洗【浸泡】黃豆浸泡1小時  雪梨乾洗淨
銀耳泡發30分鐘  花生洗淨
百合10分鐘     枸杞子簡單清洗