自制蝦餅 格瑞美廚

用料  

自制蝦餅 格瑞美廚的做法  

1. 買基圍蝦自己剝，去皮去筋。
   瀝乾備用。

2. 放攪拌刀，設定6-10秒10檔，蝦仁打的越細越有粘性，容易塑形。倒出備用。

3. 再加入蘿蔔和鮑杏菇，設定5秒10檔，如果不夠均勻就用刮刀刮一下繼續3秒。

4. 再把打好的蝦泥和蔥末和調味料加進去，設定40秒L檔混合。

5. 放平底鍋，熱油，兩面煎下，略焦。

6. 出鍋享用。

7. 撒上番茄醬當零食更好吃～