外焦裏嫩的炸裏脊
好多孩子都挑食，吃什麼是大人很頭疼的事，但好像對肉，拒絕的很少。今天做了盤炸裏脊，很快就消滅完了。提醒：1.麪糊的多少不是絕對的。如果最後肉剩下了，我就炒菜；麪糊剩下了，我就加點蔥花，攤薄餅。2.其實最後裏脊肉裹上面糊後再...
外焦裏嫩的炸🐔小腿
用料雞蛋2個麪粉克15鹽克10外焦裏嫩的炸🐔小腿的做法把小雞腿用刀劃些口，或者用叉子直接全部叉一遍，方便雞肉入味然後放適量料酒，黑胡椒，鹽抓勻醃製一晚更容易入味，第二天炸的時候撒上少許麪粉，玉米澱粉抓均勻，玉米澱粉可以...
軟炸裏脊（外酥裏嫩）
魯菜中炸貨是常見菜品，其中博山炸肉尤其受歡迎。曾經有未曾謀面的濟南人士到博山吃過炸肉後念念不忘，後來在下廚房搜尋博山炸肉時找到我的硬炸肉菜譜後，便希望加我微信好友單獨交流。在多次交流的過程中，我將博山炸貨裏，硬...
龍嫂外焦裏嫩的炸粗薯
真的很簡單，真的很好吃，真的不輸肯德基！😄😄用料土豆2個鹽3克番茄沙司看自己的了😋澱粉2勺龍嫂外焦裏嫩的炸粗薯的做法1.大一些的土豆兩個，切粗條。2.起火燒水，水開放入鹽和土豆條，煮至半生撈出控水備用。3.土豆條裏放入澱...
外酥裏嫩的糖醋里脊
用料裏脊澱粉糖鹽醋蔥絲薑絲雞粉外酥裏嫩的糖醋里脊的做法裏脊切段加適量澱粉與水抓勻兌汁糖，醋，蔥絲，薑絲，少許雞粉，少量水，少許鹽，少量澱粉混勻。裏脊過油炸至全熟後撈出鍋中倒入提前兌好的汁，將裏脊加入進行翻炒。外焦裏嫩...
酸酸甜甜-糖醋里脊-外酥裏嫩
記錄選單用料豬肉番茄醬澱粉糖、白醋酸酸甜甜-糖醋里脊-外酥裏嫩的做法肉切條，放蔥姜捏出的水，打一個雞蛋，此時要調好味道，放鹽、胡椒粉、耗油、雞精，然後放混合麪粉和少許油，同方向攪拌調汁：大量番茄醬、大量糖、少許白醋、...
外焦裏嫩的軟炸蝦仁
用料蝦仁12個雞蛋2個料酒2勺鹽2勺白胡椒粉1勺香蒜炸粉1勺澱粉適量麪粉適量外焦裏嫩的軟炸蝦仁的做法買現成的大蝦仁用1勺鹽、2勺料酒、1勺澱粉、1勺胡椒粉醃製蝦仁20分鐘到30分鐘左右裹糊：2勺澱粉、1勺香蒜炸粉、2個雞...
酥炸茄盒 外焦裏嫩
用料茄子2個豬肉20克雞蛋1個鹽少許醬油半勺蠔油半勺酥炸茄盒外焦裏嫩的做法蔥和豬肉剁碎準備好，裏面放鹽和蠔油生抽少許醬油麪粉加水活好，加個雞蛋茄子切成這樣的因爲刀工不行所以切片我切的薄厚不均，下次改進，把肉沫放進...
幹炸裏脊·外焦裏嫩
炸裏脊其實沒那麼容易，每塊肉都有她的脾氣，嘗試自己做了下，相當棒，哈哈😄用料豬裏脊300克澱粉3勺雞蛋1個薑末適量（根據個人口味）料酒2勺鹽5-10g（根據個人口味）番茄醬適量椒鹽適量幹炸裏脊·外焦裏嫩的做法裏脊切絲，放入薑末，料...
甜開胃的糖醋里脊‼️外焦裏嫩～好吃到爆炸
😋開飯啦！今天這道糖醋里脊秒殺各位小夥伴，連醬汁都不放過，濃郁的酸甜醬汁裹着酥脆的裏脊酥肉，一口下去，酸、甜、酥、別提有多好吃啦！！用料食材：豬裏脊肉500克醃製肉配料：胡椒粉少許料酒一勺鹽少許糖少許雞精少許生抽一勺蠔油...
【炸蘿蔔素丸子】：外焦裏嫩
很少給外孫做“油炸”食物，要吃也是偶爾爲之，解解嘴饞而已。油炸食物，我一般都安排在午飯吃，晚飯以清淡爲主。外孫從外面回來，見桌上有“炸蘿蔔素丸子”，還沒洗手就迫不及待捏了一個塞進嘴裏，“好吃，好吃，真好吃！”邊說，邊伸手又...
外焦裏嫩
味道不錯，用料簡單，可以隨意加食材，根據自己的喜好來做就好了用料雞蛋一個麪粉蔥，鹽，孜然，辣椒粉，胡椒麪，芝麻味精適量，根據自己的口味土豆一個大的藕三個小的火腿腸一根小的外焦裏嫩的做法把土豆，藕，火腿蒸熟，做成泥擱置一旁把蛋...
炸鮮蘑 ｜幹炸蘑菇-外焦裏嫩
一個南方人，來了北京之後，在東北菜館裏吃了一次之後，就被這種肉感強烈，外焦脆裏軟彈，的口感所吸引！再加上可口的鹽巴，或是辣椒麪蘸着吃簡單粗暴又美味。因爲經常去吃問了老闆做法，今天交給大家，快動起手來試試吧！用料雞蛋1個平...
外焦裏嫩的油炸素丸子
週末去郊野森林公園徒步，發現一大片野蒜，很是欣喜。初秋季節，非常鮮嫩，拔回來好大一把，摘洗乾淨，包了兩頓野蒜雞蛋餡兒餃子，一個字……香！還送給樓下鄰居大媽一大把，鄰居大媽甚是喜歡。第二天在樓下遇到大媽，拽着我說了半天：說她...
外焦裏嫩椒鹽炸雞塊
這次用的雞胸肉，雞腿肉/中翅會更嫩一些。用料雞胸肉650克鹽2克糖2克五香粉7克白胡椒粉5克雞蛋1個蒜5瓣薑末5克生抽7克料酒20g炸粉10g香辣炸雞粉10g外焦裏嫩椒鹽炸雞塊的做法醃料是鹽、糖、雞蛋、薑末、蒜末、生抽、料...
空氣炸鍋雞翅外焦裏嫩
用料1雞翅10個2蒜沫1勺3薑片2片4生抽2勺5老抽半勺6陳醋半勺7糖半勺8椒鹽小半勺9料酒少許10孜然粉1勺11鹽適量澱粉半碗空氣炸鍋雞翅外焦裏嫩的做法準備好蒜沫、薑片，將4-11中調料按量到入碗中。雞翅切斜花，放入調料汁中...
【炸香椿芽】 外焦裏嫩
很少給外孫做“油炸”食物，要吃也是偶爾爲之，解解嘴饞而已。油炸食物，我一般都安排在午飯吃，晚飯以清淡爲主。外孫從外面回來，見桌上有“炸蘿蔔素丸子”，還沒洗手就迫不及待捏了一個塞進嘴裏，“好吃，好吃，真好吃！”邊說，邊伸手又...
糖醋里脊（外酥裏嫩）
真心覺得超好吃，酸酸甜甜，外酥裏嫩，巴適😲用料豬裏脊250克番茄沙司3勺白糖50克白醋1勺白芝麻5克麪粉20克姜蒜沫適量鹽少許糖醋里脊（外酥裏嫩）的做法裏脊肉洗淨，切條放少許鹽抓勻如底味，取一容器倒入20克麪粉2勺澱粉調出漿糊，...
糖醋里脊￨外酥裏嫩
最近私信點擊率最高的菜就是糖醋里脊有的小朋友分不清楚糖醋里脊和鍋包肉糖醋里脊是肉條，鍋包肉是肉片糖醋里脊主要特點是酸甜口鍋包肉主要特點是肉片焦脆糖醋里脊對湯汁沒有要求，鍋包湯肉汁要都裹在肉上，不要多餘湯汁今...
外焦裏嫩🉐炸肉丸子
冰箱裏有一塊五花肉，好久沒有吃丸子，中午做個炸丸子，炸好的丸子還可以做糖醋丸子，丸子湯用料豬肉500克雞蛋2個料酒適量白胡椒粉適量勺薑末適量鹽適量味精適量饅頭半個玉米澱粉2小勺麪粉1小勺外焦裏嫩🉐炸肉丸子的做法絞好...
超級簡單 外焦裏嫩的香煎羊裏脊
減肥中的我尋找各種滿足口欲又不長胖的食物這次是羊裏脊處理的方法很簡單需要的材料也不多用料羊裏脊100克黃油3克海鹽適量白胡椒粉適量超級簡單外焦裏嫩的香煎羊裏脊的做法羊裏脊放到室溫20-30分鐘用牛肉錘敲一下，其...
外焦裏嫩酸甜適中的兩吃裏脊，糖醋里脊
最愛吃的菜就是這個菜了，以前上學時，每次出去吃都必點這個菜，可是，總覺得太難了，做不來，某一次突然心血來潮，搜着菜譜試了一下，居然還不錯，但是，做不出外面飯店做的那樣，後來又調試了一下，居然真成功了，內心好激動，趕緊記下來用料豬...
外焦裏嫩多汁的炸雞排
Youtube夢幻廚房在我家的炸雞排方法，此處記錄供自己後面檢視之前和臺灣朋友在倫敦吃到一家臺灣很有名的雞排店，第一次吃到帶骨頭的雞排，肉很厚卻依然很鮮嫩入味，所以就一直很好奇怎麼弄的，這次看到這個臺灣youtube主的炸雞...
外焦裏嫩的炸雞翅和翅根
小孩子都喜歡油炸食品，特別是炸雞，買了新的小油鍋，先做大寶心心念唸的炸雞翅和翅根用料雞翅根3個雞翅4個澱粉2勺麪粉2勺蒜3瓣生抽2勺蠔油1勺鹽少許白糖多半勺料酒2勺黑胡椒粉1勺外焦裏嫩的炸雞翅和翅根的做法1.將雞翅和...
外焦裏嫩超簡單炸素丸子
有些照片忘記拍，記錄得有點簡單，以後有空再完善吧，怕忘了先發一下，哈哈哈哈。用料胡蘿蔔（總體量同土豆）4-5根土豆2-3個薑末適量蔥末適量十三香適量鹽適量克麪粉少量外焦裏嫩超簡單炸素丸子的做法用擦子將土豆胡羅卜擦絲，不要...