軟骨雞肉餅 食譜坊 餅 5.49K 大中小設定文字大小 譯自クックパッド 用料 雞肉餡 500g 料理酒 2大勺 雞軟骨（胸前那塊兒三角形的小軟骨） 150g 蔥 半根 薑末 適量 椒鹽 少許 雞蛋 1個 色拉油 少許（按個人口味） 砂糖 少許 味淋 少許 醬油 少許 軟骨雞肉餅的做法 先將雞軟骨用刀切成小塊兒，再用攪拌機打碎，加入蔥末，薑末 將打好的雞軟骨和肉餡混合，加料理酒，鹽，椒鹽，同一方向攪拌均勻至有一定粘性。最後加入醬油，砂糖，味淋攪拌 團成大小均勻的肉餅，加熱平底鍋，放適量色拉油，開始煎肉餅 快出鍋前，打散一個雞蛋，將蛋液均勻灑在肉餅上，待蛋熟後出鍋！！ TAG標籤：軟骨雞肉餅 好吃 雞肉 軟骨 #
