簡單美味的老婆餅 食譜坊 餅 2.59W 大中小設定文字大小 用料 水油皮部分 麪粉 130克 植物油 28克 白砂糖 10克 水 60克 油酥部分 植物油 50克 麪粉 150克 其它 蛋黃 1個 簡單美味的老婆餅的做法 準備好所有食材 水油皮所有食材揉成團用保鮮膜包好靜置10分鐘,油酥所有食材揉成團用保鮮膜包好同樣靜置10鍾 將水油皮分成13克大小的劑子揉圓備用,油酥分成10克大小的劑子揉圓備用 將水油皮擀成兩倍大的皮將油酥包好 所有的包好用保鮮膜蓋上防止風乾 取一個擀成牛舌狀,從上至下卷好 所有的劑子全部擀完用保鮮膜蓋上靜置10鍾 蓮蓉餡分成15克的劑子揉圓備用 取一個劑子擀成長形,從上至下卷好 所有的劑子擀完用保鮮膜蓋上靜置10鍾 取一個劑子擀成圓形,將蓮蓉餡包好 包好以後用手輕壓成形,用刀在上面劃3刀,一定要劃透上面一層 刷上蛋黃液,如果有芝麻可以放點會更香 放入烤箱上下火150度烤25分鐘即可 TAG標籤:簡單美味的老婆餅 美味 老婆 好吃 #