懶人宅家剩飯雞肉蔬菜炒飯

拜託了冰箱 快來拯救剩飯

用料  

懶人宅家剩飯雞肉蔬菜炒飯的做法  

1. 提前泡軟香菇，解凍雞肉，切丁，然後加鹽、一丁點糖（肉味會更鮮）、料酒、少許醬油醃幾分鐘的。這幾分鐘可以切一下香菇等其他蔬菜。

2. 油熱以後倒入香菇，煸香它！然後倒雞丁，炒一下，這個時候可以看看雞丁是不是已經入味 看要不要再補加一些調料。雞丁炒熟後放入碗中備用。

3. 不刷鍋，用炒雞丁剩的油炒一下蔬菜丁，加一次鹽糖料酒醬油，倒入剩飯一起炒。

4. 感覺蔬菜和飯混得差不多的時候，倒入炒好的雞丁，差不多就可以準備出鍋啦！

小貼士

醬油不易加太多 以免變色或者過鹹。