低脂版泡菜炒飯(附米酒飲料)
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用料
1⃣️炒飯 | |
糙米飯 | 一小碗 |
泡菜 | 適量(可以多點泡菜湯) |
蔥花 | 適量 |
洋蔥 | 適量 |
配菜 | 看你喜歡 |
芝麻油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
🌟附加調味 | 火雞麪醬、蕃茄醬、辣椒粉 |
芝士片 | 可有可無 |
海苔芝麻 | 可有可無 |
2⃣️米酒飲料 | 勺 |
米酒 | 適量 |
蘇打水或雪碧 | 適量 |
低脂版泡菜炒飯(附米酒飲料)的做法
洋蔥、大蔥和配菜切碎。
鍋里加芝麻油(也可以用別的油,但是芝麻油有一種特殊風味,也可以芝麻油和玉米油/橄欖油1:1),我加的是芝麻油和橄欖油1:1,沒什麼大影響。
倒入上一步的洋蔥,蔥花翻炒。
(先別加蟹排那種澱粉製品,容易粘鍋!)糙米飯,倒進去
加入蟹排,愛吃辣可以加酌情加入火雞麪醬、蕃茄醬辣椒粉等等。
看個人口味加入鹽。倒入小碗中壓實,倒扣入盤中。
⚠️沒有芝士片的話,到上一步炒飯部分就已經結束了。
放上芝士片,微波爐一分鐘。做作的撒上海苔芝麻,我的幾乎只剩芝麻了~
2⃣️米酒飲料
杯中倒入1/3米酒。再加入2/3的蘇打水或者雪碧,稀釋酒精,會更加利口哦~
再盛一碟酸蘿蔔,大功告成!
芝士片真的是爲炒飯添光添彩!強烈推薦大家一定要加芝士片!!
巨巨巨好吃!
小貼士
做起來吧!