家裏只有雞蛋和火腿腸,連點綴的蔥都沒有,但是呢,靈機一動想到有黑芝麻。於是,就有了下面的故事啦~
跟常見的蛋炒飯不同,我喜歡每一粒米都裹着蛋液,所以會先用蛋液拌一下米。其他的看步驟吧。
用料
愛心餐 | 簡單快手的火腿蛋炒飯的做法
❶雞蛋打散,倒三分之一到米飯裏面,攪拌均勻,讓每粒米都裹上蛋液;
❷冷鍋下豬油,我自己炸的,超級香,倒入剩餘的蛋液,待一面稍凝固,用鍋鏟打散,再倒入火腿腸,翻炒片刻,倒入米飯;
❸加入醬油、味精、鹽🧂調味,撒上熟芝
簡單卻特別好吃的蛋炒飯。
翻炒之後,火腿跟雞蛋的香味很濃很濃。