幸運鱔絲炒麪 食譜坊 炒麪 2.47W 大中小設定文字大小 掌握了時間和溫度的竅門,作出又快又好吃的幸運美食就不是什麼難事啦! 用料 鱔絲 150克 幸運面(蟹皇面) 1包 姜蒜 適量 料酒 1勺 油 2勺 芹菜 5,6根 幸運鱔絲炒麪的做法 就是這種面,小時候常拿來做幹吃麪。滿滿的回憶! 姜蒜切末。 熱鍋涼油,小火煸炒姜蒜末。 姜蒜炒出香味後,轉大火,下鱔絲爆炒,至鱔絲表面發皺。 加半包幸運面調料和料酒,再下芹菜段翻炒。 下煮熟的幸運面翻炒,起鍋! 小貼士鱔絲本來就是熟的,所以只要炒出幹香味就可以。整道菜包括事先的清洗,也只需要十分鐘就能搞定! TAG標籤:幸運鱔絲炒麪 鱔絲 幸運 炒麪 #